Problemi di pressione: ecco alcuni consigli per l'alimentazione
L'ipertensione richiede alcune accortezze a tavola per limitare l'apporto di sodio.
Ridurre (NON eliminare) il consumo di tutti quei cibi particolarmente ricchi di sale, come ad esempio:
- carne e pesce conservati in scatola, in salamoia e affumicati
- insaccati e affettati (prosciutto, salame, bresaola, mortadella, wurstel, ecc.)
- liofilizzati (es. minestre in busta)
- verdure in scatola o in salamoia
- salse già pronte (maionese, senape, mostarda, salsa di soia, ketchup, ecc.)
- formaggi (soprattutto se stagionati) e margarine
- frutti di mare, molluschi e crostacei
- frutta secca oleosa (arachidi, nocciole, pistacchi, mandorle,..)
- pizza
- cioccolata.
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