Sugo al pomodoro per un cuore sano
Ben 40 sostanze aiutano il sistema cardiaco
La dieta mediterranea colpisce ancora. E colpisce dritto al cuore.
Secondo una ricerca dell’Università di Barcellona infatti il sugo al pomodoro, il classico sugo della pasta - proprio lui - contiene una quarantina di sostanze antiossidanti che proteggono il cuore dai rischi correlati allo stress ossidativo.
Gli ingredienti giusti sono quelli che ben conosciamo: olio extravergine d’oliva, un trito di cipolla oppure uno spicchio d’aglio e il pomodoro.
Sempre stando all’articolo, apparso su Food Chemistry, è fondamentale l’unione di tutti questi ingredienti per assicurare al cuore una protezione contro l’invecchiamento.
Buon appetito!
Fonte Ansa
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