Cioccolato

Chef tedesco “più dolce” e conosciuto in Italia, vanta esperienze lavorative internazionali, che lo hanno reso il grande artista e pasticcere che tutti noi conosciamo, con una profonda passione per il cioccolato. Com'è...

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Con l’arrivo del caldo, una delle domande più comuni tra gli amanti del cioccolato è: come conservarlo senza che si sciolga o perda qualità? Il cioccolato è un alimento delicato, che reagisce facilmente alle variazioni...

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Il cioccolato, a parte i casi in cui, per qualche patologia, il medico lo dovesse sconsigliare, è un alimento dalle molte virtù e indicato a tutti, l'importante è scegliere quello fondente con un'alta percentuale di cacao,...

Il cioccolato, a parte i casi in cui, per qualche patologia, il medico lo dovesse sconsigliare, è un alimento dalle molte virtù e indicato a tutti, l'importante è scegliere quello fondente con un'alta percentuale di cacao,...