Nutrigenetica: il piano alimentare personalizzato

Cos'è un piano alimentare?

In questo video, la dott.ssa Silvia Zanetti, biologa nutrizionista attiva anche presso il Centro di medicna Ex Static Verona ci parla di piano alimentare spiegandoci la differenza tra questo e la dieta.

I consigli, pensati per alleggerirci ora che siamo in prossimità dell'estate e della prova costume, in realtà risultano assai utili durante tutto l'anno per mantenersi sì in forma, ma anche per avere un migliore stato di salute e benessere genereale.
 

Cos'è la nutrigenetica?

Capiremo di cosa si occupa la nutrigenetica e perchè può essere un validissimo strumento nelle mani del nutrizionista nella stesura di piani alimentari ad hoc. 
Grazie ad un test salivare si fa uno screening del DNA per individuare le predisposizioni della persona nei confronti di allergie e intolleranze, per anticiparle ed evitare delle problematiche come gonfiori, reflusso e disbiosi.