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Intolleranze Alimentari, i Cibi Incriminati

Tra gli alimenti maggiormente responsabili di intolleranza, troviamo latte e latticini ma anche cibi insospettabili che causano disturbi intestinali e non solo.
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Il Dott. Alessandro Targhetta, nutrizionista, ci spiega il motivo per cui un'intolleranza alimentare può generare disturbi non solo intestinali ma anche, ad esempio, respiratori e uroginecologici, e quali sono gli alimenti maggiormente responsabili di intolleranza.


Quali sono le intolleranze più frequenti?

Solitamente quelli che consumiamo più spesso, 8 persone su 10 hanno un problema col latte vaccino e i latticini vaccini freschi, poi il frumento (grano duro e grano tenero), al terzo posto la mela perché questi cibi sono ormai molto manipolati e creano delle grosse intolleranze a livello intestinale.

 

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