Paolo Favretto
Scienza dell'Alimentazione
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Curriculum Dott. Paolo Favretto
Laurea: Medicina e Chirurgia
Specializzazione: Scienza dell'Alimentazione
Formazione universitaria Laureato in Medicina-Chirurgia presso l'Università degli Studi di Padova e successivamente specializzato in Scienza dell'Alimentazione e della Dietetica presso il medesimo ateneo. Corso di Perfezionamento in Nutrizione Artificiale – Università degli Studi di Padova.
Posizioni ricoperte Dirigente Medico dal 1995 al 2015 presso il Reparto di Medicina dell'Ospedale "De Gironcoli" di Conegliano e responsabile dell'Ambulatorio Multidisciplinare di Dietologia e Dietoterapia del medesimo ospedale. Responsabile Area Medica del Team Nutrizionale dell'ULSS 7 dal 2010 a gennaio 2015. Ambulatorio di Epatologia (referente per la terapia dietetica delle NAFLD e NASH) dal 2010 a gennaio 2015.
Ambito di ricerca Genetica nutrizionale (studio del DNA umano) e analisi del microbiota intestinale attraverso l'utilizzo del sequenziamento del DNA batterico estratto dalle feci. Dieta chetogenica.
Congressi/Corsi Frequenti partecipazioni, anche come relatore, a convegni e corsi di formazione in ambito medico generale ed in particolare ad indirizzo nutrizionale. Numerosi interventi radiofonici e in web-TV su temi riguardanti aspetti nutrizionali.
Formazione universitaria Laurea triennale in Scienze delle Attività Motorie e Sportive e Laurea magistrale in Biologia della Salute presso l’Università di Bologna - Curriculum Nutrizionale. Borsa di studio presso AOVR (Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona) nello specifico pediatria ad indirizzo diabetologico...
Laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Bologna e specializzata in Scienze dell’Alimentazione all’Università di Padova, ha approfondito la propria formazione attraverso corsi dedicati alla dieta VLEKT e alla dietologia, partecipando inoltre a congressi nazionali di medicina generale ed estetica...
Formazione universitaria Si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Padova specializzandosi poi in Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione Clinica. Ambiti di ricerca I suoi interessi principali in ambito di ricerca e di attività clinica riguardano l'obesità ed il sovrappeso,...
Ultimo articolo pubblicato
Menopausa e dieta chetogenica: un aiuto per l'equilibrio ormonale
Durante la menopausa, le fluttuazioni ormonali, in particolare la riduzione degli estrogeni e l’aumento degli androgeni, spesso portano a un aumento di peso, soprattutto nella zona addominale, a cui si aggiungono sintomi come vampate di calore, stanchezza e sbalzi d'umore. La dieta chetogenica, caratterizzata da un ridotto apporto calorico, un basso apporto di carboidrati, un normale apporto di proteine e un ridotto consumo di grassi, può favorire la perdita di peso riducendo anche...
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Dott. Paolo Favretto, 13 Agosto 2024Articoli Dott. Paolo Favretto
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