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Articoli

Come perdere i chili presi durante la gravidanza?

Durante la gravidanza il peso della donna aumenta e, può capitare, che nel post parto non si riescano a smaltire tutti i chili presi. Abbiamo chiesto alla Dott.ssa Fattoretto quali accorgimenti seguire per ovviare a ciò.   Dottoressa, durante...

Durante la gravidanza il peso della donna aumenta e, può capitare, che nel post parto non si riescano a smaltire tutti i chili presi. Abbiamo chiesto alla Dott.ssa Fattoretto quali accorgimenti seguire per ovviare a ciò.   Dottoressa, durante...

Pancia gonfia? Potrebbe trattarsi di disbiosi

Spesso capita di associare problemi di digestione e gonfiore addominale ad intolleranze verso determinati cibi. Ma è veramente così? Una possibile causa potrebbe risiedere nella disbiosi. Cos’è la disbiosi? Si tratta di...

Spesso capita di associare problemi di digestione e gonfiore addominale ad intolleranze verso determinati cibi. Ma è veramente così? Una possibile causa potrebbe risiedere nella disbiosi. Cos’è la disbiosi? Si tratta di...

Sovrappeso nell'adolescenza: non serve rinunciare alla pizza

Cosa ci vorrà a perdere qualche chilo, con l'energia e il metabolismo dell'età adolescenziale? Eppure il problema non è così semplice, e soprattutto occorre fare attenzione a trattarlo in maniera quanto più delicata...

Cosa ci vorrà a perdere qualche chilo, con l'energia e il metabolismo dell'età adolescenziale? Eppure il problema non è così semplice, e soprattutto occorre fare attenzione a trattarlo in maniera quanto più delicata...

Dieta Mediterranea per rimanere in forma

Da alcuni anni è presente la tendenza ad abbandonare la dieta mediterranea tradizionale in favore di modelli alimentari diversi, con “diete di moda” che magari danno risultati nel breve periodo ma a discapito della nostra salute. Oltretutto,...

Da alcuni anni è presente la tendenza ad abbandonare la dieta mediterranea tradizionale in favore di modelli alimentari diversi, con “diete di moda” che magari danno risultati nel breve periodo ma a discapito della nostra salute. Oltretutto,...

I legumi: importantissima fonte di proteine

I legumi in generale sono molto ricchi di proteine vegetali e possono essere inseriti con regolarità nell'alimentazione anche di chi non è vegetariano o vegano.  Tra tutti, la soia ne è la più ricca.  Tutti...

I legumi in generale sono molto ricchi di proteine vegetali e possono essere inseriti con regolarità nell'alimentazione anche di chi non è vegetariano o vegano.  Tra tutti, la soia ne è la più ricca.  Tutti...

Carboidrati, istruzioni per l'uso

Una corretta alimentazione prevede una porzione di carboidrati complessi ad ogni pasto principale. Ad esempio 2-3 fette biscottate o una tazza di corn flakes a colazione; una porzione di cereali o pasta (meglio se integrali) o un panino a pranzo; un...

Una corretta alimentazione prevede una porzione di carboidrati complessi ad ogni pasto principale. Ad esempio 2-3 fette biscottate o una tazza di corn flakes a colazione; una porzione di cereali o pasta (meglio se integrali) o un panino a pranzo; un...

Carboidrati semplici e carboidrati complessi

I carboidrati, insieme a grassi e proteine, sono i macronutrienti della nostra alimentazione. Essi sono dunque una fonte di nutrimento essenziale e si dividono in semplici e complessi.    I carboidrati semplici       ...

I carboidrati, insieme a grassi e proteine, sono i macronutrienti della nostra alimentazione. Essi sono dunque una fonte di nutrimento essenziale e si dividono in semplici e complessi.    I carboidrati semplici       ...

Tutto, o quasi, quello che volevi sentire sul cioccolato

Il cioccolato, a parte i casi in cui, per qualche patologia, il medico lo dovesse sconsigliare, è un alimento dalle molte virtù e indicato a tutti, l'importante è scegliere quello fondente con un'alta percentuale di cacao,...

Il cioccolato, a parte i casi in cui, per qualche patologia, il medico lo dovesse sconsigliare, è un alimento dalle molte virtù e indicato a tutti, l'importante è scegliere quello fondente con un'alta percentuale di cacao,...

Gotta e alimentazione

La gotta è una malattia che si caratterizza per un elevato tasso di acido urico nel sangue. Per poter prevenire l'accumulo di acido urico, si può agire in parte attraverso una dieta bilanciata. Innanzittutto è importante riportare...

La gotta è una malattia che si caratterizza per un elevato tasso di acido urico nel sangue. Per poter prevenire l'accumulo di acido urico, si può agire in parte attraverso una dieta bilanciata. Innanzittutto è importante riportare...

Le noci come fonte di benessere

Le noci sono dei frutti oleosi e perciò molto calorici: si pensi che su 100 gr di prodotto si arriva a quasi 700 kcal. Fortunatamente, i grassi in esse contenuti sono soprattutto del tipo polinsaturo omega-3 e omega-6, molto benefici per l'organismo. Assieme...

Le noci sono dei frutti oleosi e perciò molto calorici: si pensi che su 100 gr di prodotto si arriva a quasi 700 kcal. Fortunatamente, i grassi in esse contenuti sono soprattutto del tipo polinsaturo omega-3 e omega-6, molto benefici per l'organismo. Assieme...

I benefici del mirtillo

Il mirtillo è un frutto a basso contenuto calorico, circa kcal 25 per etto, ma con molte proprietà benefiche. Le proprietà del mirtillo È molto ricco in flavonoidi, ossia quelle sostanze antiossidanti che combattono i...

Il mirtillo è un frutto a basso contenuto calorico, circa kcal 25 per etto, ma con molte proprietà benefiche. Le proprietà del mirtillo È molto ricco in flavonoidi, ossia quelle sostanze antiossidanti che combattono i...

Zenzero, un toccasana per la digestione

Lo zenzero, chiamato anche ginger (sì proprio quello delle bibite!), è ormai entrato a far parte della nostra cucina, anche se è una pianta originaria dell'Asia. E forse non tutti sanno che lo zenzero è contenuto anche...

Lo zenzero, chiamato anche ginger (sì proprio quello delle bibite!), è ormai entrato a far parte della nostra cucina, anche se è una pianta originaria dell'Asia. E forse non tutti sanno che lo zenzero è contenuto anche...

Autunno, tempo di diete

Non sempre, come abitualmente si può pensare, è facile perdere peso durante l'estate. Anzi, con la bella stagione si esce più frequentemente, si consumano più pasti al ristorante o "aperitivi-cene" al bar e se...

Non sempre, come abitualmente si può pensare, è facile perdere peso durante l'estate. Anzi, con la bella stagione si esce più frequentemente, si consumano più pasti al ristorante o "aperitivi-cene" al bar e se...

Diete e funghi

Tra le varie verdure che si possono reperire nel periodo autunnale ci sono i FUNGHI, che sono spesso anche i protagonisti delle sagre paesane del nostro territorio in questa stagione. Molte volte i miei pazienti rimangono stupiti, quando nei menu...

Tra le varie verdure che si possono reperire nel periodo autunnale ci sono i FUNGHI, che sono spesso anche i protagonisti delle sagre paesane del nostro territorio in questa stagione. Molte volte i miei pazienti rimangono stupiti, quando nei menu...

È vero che spremute e centrifughe di frutta e verdura vanno bevute subito o perdono tutte le vitamine?

Sì' è vero! Le centrifughe e le spremute vanno bevute in tempi brevi dopo la loro preparazione. Questo perchè la maggior parte del loro contenuto in vitamine viene perso rimanendo a contatto con la luce e poi soprattutto per quanto...

Sì' è vero! Le centrifughe e le spremute vanno bevute in tempi brevi dopo la loro preparazione. Questo perchè la maggior parte del loro contenuto in vitamine viene perso rimanendo a contatto con la luce e poi soprattutto per quanto...

Non resisto ai dolci: cosa posso fare?

Il momento migliore, se non si vuole rinunciare ai dolci, è consumarli la mattina a colazione. In questo modo l'organismo può assimilarli e "bruciare" le calorie in essi contenuti, durante la giornata. Sono sempre da preferire...

Il momento migliore, se non si vuole rinunciare ai dolci, è consumarli la mattina a colazione. In questo modo l'organismo può assimilarli e "bruciare" le calorie in essi contenuti, durante la giornata. Sono sempre da preferire...

STRESS e ALIMENTAZIONE

Nei periodi di stress è importante fare un'alimentazione equilibrata, in modo da fornire all'organismo tutti i nutrienti che gli sono necessari.

Nei periodi di stress è importante fare un'alimentazione equilibrata, in modo da fornire all'organismo tutti i nutrienti che gli sono necessari.

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