Dieta e Alimentazione

Le alternative vegetali (vegan) ai formaggi sono nate per dare l’idea al consumatore di mangiare un prodotto simile a quello di origine animale, in grado di soddisfare gusti diversi ma anche per fornire un'alternativa a tutti coloro che soffrono...

Le alternative vegetali (vegan) ai formaggi sono nate per dare l’idea al consumatore di mangiare un prodotto simile a quello di origine animale, in grado di soddisfare gusti diversi ma anche per fornire un'alternativa a tutti coloro che soffrono...

Siamo invasi da panettoni e pandori da metà novembre, cene aziendali e aperitivi con gli amici iniziano a fioccare e il programma per le festività si presenta ricco di occasioni per stare a tavola. Come arrivare a gennaio senza i chili...

Siamo invasi da panettoni e pandori da metà novembre, cene aziendali e aperitivi con gli amici iniziano a fioccare e il programma per le festività si presenta ricco di occasioni per stare a tavola. Come arrivare a gennaio senza i chili...

La stevia è un dolcificante alternativo allo zucchero che recentemente sta riscuotendo molto successo. Trattandosi di una pianta, è un alimento totalmente naturale e presenta delle proprietà antinfiammatorie e antibatteriche che lo...

La stevia è un dolcificante alternativo allo zucchero che recentemente sta riscuotendo molto successo. Trattandosi di una pianta, è un alimento totalmente naturale e presenta delle proprietà antinfiammatorie e antibatteriche che lo...

Tra i consigli dei nutrizionisti c’è spesso quello di consumare frutta e verdura di stagione per due motivi. Il primo è quello di assicurare varietà di nutrienti al nostro organismo durante tutto il corso dell’anno, poi...

Tra i consigli dei nutrizionisti c’è spesso quello di consumare frutta e verdura di stagione per due motivi. Il primo è quello di assicurare varietà di nutrienti al nostro organismo durante tutto il corso dell’anno, poi...

Lo studio della composizione corporea, rispetto alla semplice e spesso fuorviante valutazione eseguita con la sola bilancia, rimane a tutt’oggi un campo di indagine molto interessante per le sue potenzialità sia in ambito clinico che sportivo. Tra...

Lo studio della composizione corporea, rispetto alla semplice e spesso fuorviante valutazione eseguita con la sola bilancia, rimane a tutt’oggi un campo di indagine molto interessante per le sue potenzialità sia in ambito clinico che sportivo. Tra...

La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) e i Disordini Funzionali Gastrointestinali sono sicuramente delle patologie molto comuni e che affliggono moltissime persone. La sindrome dell’intestino irritabile, detta comunemente del colon irritabile...

La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) e i Disordini Funzionali Gastrointestinali sono sicuramente delle patologie molto comuni e che affliggono moltissime persone. La sindrome dell’intestino irritabile, detta comunemente del colon irritabile...

Tra i dubbi più comuni legati all'anguria, c'è quello sui semi: si possono mangiare o fanno male? I semi di anguria non fanno male, anzi, sono una miniera di benefici per la salute! Ricchi di fibre, proteine e antiossidanti, possono...

Tra i dubbi più comuni legati all'anguria, c'è quello sui semi: si possono mangiare o fanno male? I semi di anguria non fanno male, anzi, sono una miniera di benefici per la salute! Ricchi di fibre, proteine e antiossidanti, possono...

L’anguria: verde e dura fuori, rossa e succosissima dentro è la regina indiscussa dell’estate.  Composta per lo più d’acqua, circa il 95%, che le conferisce un altissimo potere saziante a bassissimo contenuto...

L’anguria: verde e dura fuori, rossa e succosissima dentro è la regina indiscussa dell’estate.  Composta per lo più d’acqua, circa il 95%, che le conferisce un altissimo potere saziante a bassissimo contenuto...

“Non ho problemi di peso, ho semplicemente le ossa grosse.” Quante volte abbiamo sentito dire questa frase o l’abbiamo usata come alibi, magari prima di mangiare un cioccolatino?!  Questo, possiamo dirlo ufficialmente: è...

“Non ho problemi di peso, ho semplicemente le ossa grosse.” Quante volte abbiamo sentito dire questa frase o l’abbiamo usata come alibi, magari prima di mangiare un cioccolatino?!  Questo, possiamo dirlo ufficialmente: è...

Il sole e il caldo dell’estate mettono sete e tolgono appetito, così, molto spesso, un gelato sembra un ottimo compromesso per fare uno spuntino nutriente, rinfrescante e dissetante. Ma non è così! Il più delle volte...

Il sole e il caldo dell’estate mettono sete e tolgono appetito, così, molto spesso, un gelato sembra un ottimo compromesso per fare uno spuntino nutriente, rinfrescante e dissetante. Ma non è così! Il più delle volte...

Con l’arrivo del caldo, la voglia di gelato si fa sentire. Ma se stai seguendo una dieta o vuoi semplicemente tenere sotto controllo le calorie, è normale chiedersi: posso concedermi un gelato senza sensi di colpa?La risposta è sì,...

Con l’arrivo del caldo, la voglia di gelato si fa sentire. Ma se stai seguendo una dieta o vuoi semplicemente tenere sotto controllo le calorie, è normale chiedersi: posso concedermi un gelato senza sensi di colpa?La risposta è sì,...

Con l’arrivo del caldo, una delle domande più comuni tra gli amanti del cioccolato è: come conservarlo senza che si sciolga o perda qualità? Il cioccolato è un alimento delicato, che reagisce facilmente alle variazioni...

Con l’arrivo del caldo, una delle domande più comuni tra gli amanti del cioccolato è: come conservarlo senza che si sciolga o perda qualità? Il cioccolato è un alimento delicato, che reagisce facilmente alle variazioni...

Se è vero che le buone abitudini alimentari devono iniziare già dal pancione, si comprende facilmente quanto sia importante fornire il giusto "imprinting" al bambino fin dai primi anni di vita. Un'educazione alimentare sana...

Se è vero che le buone abitudini alimentari devono iniziare già dal pancione, si comprende facilmente quanto sia importante fornire il giusto "imprinting" al bambino fin dai primi anni di vita. Un'educazione alimentare sana...

Sul fatto che lo stress sia un tema di estrema attualità, non ci sono dubbi. E sebbene sembriamo consci delle conseguenze sulla salute di questa "risposta dell'organismo", tendiamo talvolta a sottovalutare il coinvolgimento totale...

Sul fatto che lo stress sia un tema di estrema attualità, non ci sono dubbi. E sebbene sembriamo consci delle conseguenze sulla salute di questa "risposta dell'organismo", tendiamo talvolta a sottovalutare il coinvolgimento totale...

Il fegato grasso o steatosi epatica è una patologia poco conosciuta eppure frequentemente riscontrata, ai giorni nostri. Molto spesso, è associata a sovrappeso e obesità, e si manifesta nell’80% delle persone affette da diabete....

Il fegato grasso o steatosi epatica è una patologia poco conosciuta eppure frequentemente riscontrata, ai giorni nostri. Molto spesso, è associata a sovrappeso e obesità, e si manifesta nell’80% delle persone affette da diabete....

"Mangiare non significa solo stare in compagnia o godere del sapore di un buon piatto. Mangiare vuol dire soprattutto nutrire il nostro corpo." È il principio da cui parte il Dott. Alessandro Targhetta, nutrizionista, per spiegare...

"Mangiare non significa solo stare in compagnia o godere del sapore di un buon piatto. Mangiare vuol dire soprattutto nutrire il nostro corpo." È il principio da cui parte il Dott. Alessandro Targhetta, nutrizionista, per spiegare...

Un recentissimo studio apparso sul Journal of Hepatology ci porta l’ennesima conferma di quanto un’alimentazione basata su eccessive quantità di zucchero faccia male ai bambini.   La correlazione tra fruttosio e disturbi al...

Un recentissimo studio apparso sul Journal of Hepatology ci porta l’ennesima conferma di quanto un’alimentazione basata su eccessive quantità di zucchero faccia male ai bambini.   La correlazione tra fruttosio e disturbi al...

Oggigiorno fare la spesa è diventata una vera e propria missione; spesso ci si ritrova a doverla fare tra una pausa e l’altra della nostra attività quotidiana, visitando più supermercati per riuscire a soddisfare le nostre necessità. La...

Oggigiorno fare la spesa è diventata una vera e propria missione; spesso ci si ritrova a doverla fare tra una pausa e l’altra della nostra attività quotidiana, visitando più supermercati per riuscire a soddisfare le nostre necessità. La...

Scoperta nel 2011, la nuova Sensibilità al Glutine (GLUTEN SENSITIVITY) si sta velocemente diffondendo nella popolazione, in ogni fascia d'età. Oltre ai disturbi gastro-intestinali, questa sindrome provoca tutta una serie di problematiche...

Scoperta nel 2011, la nuova Sensibilità al Glutine (GLUTEN SENSITIVITY) si sta velocemente diffondendo nella popolazione, in ogni fascia d'età. Oltre ai disturbi gastro-intestinali, questa sindrome provoca tutta una serie di problematiche...

AVIANO (PORDENONE) - Ogni giorno, in Italia, quasi mille persone si ammalano di tumore. Le neoplasie aumentano con l'età ma l'invecchiamento non ha una relazione diretta col cancro: sono le scelte quotidiane e gli stili di vita adottati...

AVIANO (PORDENONE) - Ogni giorno, in Italia, quasi mille persone si ammalano di tumore. Le neoplasie aumentano con l'età ma l'invecchiamento non ha una relazione diretta col cancro: sono le scelte quotidiane e gli stili di vita adottati...