Dieta e Alimentazione

La gestione di alcune patologie implica un’attenzione costante alle abitudini quotidiane, è il caso del diabete di tipo 1: una malattia autoimmune che porta gli anticorpi ad attaccare le cellule pancreatiche responsabili della produzione...

La gestione di alcune patologie implica un’attenzione costante alle abitudini quotidiane, è il caso del diabete di tipo 1: una malattia autoimmune che porta gli anticorpi ad attaccare le cellule pancreatiche responsabili della produzione...

“In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione – ha dichiarato il Ministro Maurizio Martina – penso sia necessario insistere sull’importanza della sicurezza alimentare come sfida decisiva per il futuro...

“In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione – ha dichiarato il Ministro Maurizio Martina – penso sia necessario insistere sull’importanza della sicurezza alimentare come sfida decisiva per il futuro...

L’osteoporosi è una patologia caratterizzata da un consistente impoverimento del tessuto osseo con un conseguente incremento del rischio di fratture. Per ulteriori informazioni sulla patologia potete consultare il sito della Federazione Italiana...

L’osteoporosi è una patologia caratterizzata da un consistente impoverimento del tessuto osseo con un conseguente incremento del rischio di fratture. Per ulteriori informazioni sulla patologia potete consultare il sito della Federazione Italiana...

Nei paesi industrializzati è aumentata la prevalenza di malattie correlate all’alimentazione quali diabete, malattie cardiovascolari e tumori. È necessario quindi, divulgare i principi di una sana e corretta alimentazione ed orientare...

Nei paesi industrializzati è aumentata la prevalenza di malattie correlate all’alimentazione quali diabete, malattie cardiovascolari e tumori. È necessario quindi, divulgare i principi di una sana e corretta alimentazione ed orientare...

Conoscerete certamente il significato dell'espressione "avere fegato", utilizzata per indicare una personalità audace e coraggiosa. Non si tratta soltanto di una locuzione della lingua italiana. L'origine è infatti antichissima...

Conoscerete certamente il significato dell'espressione "avere fegato", utilizzata per indicare una personalità audace e coraggiosa. Non si tratta soltanto di una locuzione della lingua italiana. L'origine è infatti antichissima...

E' una delle intolleranze più comuni, da non confondersi con la celiachia (vedi box nella pagina a che è un’intolleranza permanente al glutine. Cos'è l'intolleranza al grano? Se sei intollerante al grano il...

E' una delle intolleranze più comuni, da non confondersi con la celiachia (vedi box nella pagina a che è un’intolleranza permanente al glutine. Cos'è l'intolleranza al grano? Se sei intollerante al grano il...

Buone notizie per quelli che non c'è buon giorno senza il caffè. Corto o lungo, macchiato o nero, espresso o moka, è un concentrato di proprietà benefiche e quel che conta è che si può bere... a cuor leggero. Una...

Buone notizie per quelli che non c'è buon giorno senza il caffè. Corto o lungo, macchiato o nero, espresso o moka, è un concentrato di proprietà benefiche e quel che conta è che si può bere... a cuor leggero. Una...

L'indice glicemico indica quanto velocemente aumenta la glicemia in seguito all'assunzione di un alimento, ossia la rapidità con cui i livelli di glucosio nel sangue crescono progressivamente, man mano che gli amidi e gli zuccheri di un...

L'indice glicemico indica quanto velocemente aumenta la glicemia in seguito all'assunzione di un alimento, ossia la rapidità con cui i livelli di glucosio nel sangue crescono progressivamente, man mano che gli amidi e gli zuccheri di un...

Non hai finito le scorte di frutta secca delle feste natalizie? Meglio! Pesca ogni giorno dal cesto una ventina di mandorle come snackspezzafame a metà mattina o a merenda. Non solo la manciata ti regala un senso di sazietà, ma apporta anche...

Non hai finito le scorte di frutta secca delle feste natalizie? Meglio! Pesca ogni giorno dal cesto una ventina di mandorle come snackspezzafame a metà mattina o a merenda. Non solo la manciata ti regala un senso di sazietà, ma apporta anche...

La colite è un’infiammazione del colon, il tratto terminale del nostro sistema digestivo, che può manifestarsi in diversi modi e avere varie cause.  Affrontare questa patologia richiede un approccio olistico che comprenda sia...

La colite è un’infiammazione del colon, il tratto terminale del nostro sistema digestivo, che può manifestarsi in diversi modi e avere varie cause.  Affrontare questa patologia richiede un approccio olistico che comprenda sia...

Una nuova ricerca, pubblicata sul British Medical Journal, evidenzia che aumentare il consumo di prugne secche può aiutare a ridurre del 18% il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Lo studio, pubblicato tre mesi dopo la conferma da parte...

Una nuova ricerca, pubblicata sul British Medical Journal, evidenzia che aumentare il consumo di prugne secche può aiutare a ridurre del 18% il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Lo studio, pubblicato tre mesi dopo la conferma da parte...

Vi aspettavate che la risposta fosse legata a fattori emozionali e psicologici? A quanto pare non è così! Per diversi motivi, quando si dice “addio” alle sigarette, nel nostro intestino si formano i ceppi batterici normalmente...

Vi aspettavate che la risposta fosse legata a fattori emozionali e psicologici? A quanto pare non è così! Per diversi motivi, quando si dice “addio” alle sigarette, nel nostro intestino si formano i ceppi batterici normalmente...

Sì' è vero! Le centrifughe e le spremute vanno bevute in tempi brevi dopo la loro preparazione. Questo perchè la maggior parte del loro contenuto in vitamine viene perso rimanendo a contatto con la luce e poi soprattutto per quanto...

Sì' è vero! Le centrifughe e le spremute vanno bevute in tempi brevi dopo la loro preparazione. Questo perchè la maggior parte del loro contenuto in vitamine viene perso rimanendo a contatto con la luce e poi soprattutto per quanto...

C'è un trucco assorbire più ferro dagli spinaci: condirli con una spruzzata di limone. L'agrume, ricco di vitamina C, consente di aumentare la quota di ferro assimilato fino al 20%. Al contrario di quanto si crede, infatti, gli spinaci...

C'è un trucco assorbire più ferro dagli spinaci: condirli con una spruzzata di limone. L'agrume, ricco di vitamina C, consente di aumentare la quota di ferro assimilato fino al 20%. Al contrario di quanto si crede, infatti, gli spinaci...

Accade il contrario di quel che si crede: il gas della minerale esercita una pressione in grado di favorire lo svuotamento dello stomaco e il transito del cibo nell'intestino. L'acqua gasata è un'acqua minerale cui è stata...

Accade il contrario di quel che si crede: il gas della minerale esercita una pressione in grado di favorire lo svuotamento dello stomaco e il transito del cibo nell'intestino. L'acqua gasata è un'acqua minerale cui è stata...

A tavola si protegge la prostata. Si riduce il rischio di ammalarsi di tumore e, nel caso in cui il cancro si sviluppi lo stesso, se ne rallenta la progressione. L’importante è mangiare gli alimenti giusti. Quali? Soprattutto pomodori e...

A tavola si protegge la prostata. Si riduce il rischio di ammalarsi di tumore e, nel caso in cui il cancro si sviluppi lo stesso, se ne rallenta la progressione. L’importante è mangiare gli alimenti giusti. Quali? Soprattutto pomodori e...

Quando i cibi cotti si raffreddano a temperatura ambiente vanno protetti dai microbi che provengono dall’ambiente esterno. Per non correre rischi, è consigliabile consumare il cibo subito dopo la cottura. La conservazione degli alimenti...

Quando i cibi cotti si raffreddano a temperatura ambiente vanno protetti dai microbi che provengono dall’ambiente esterno. Per non correre rischi, è consigliabile consumare il cibo subito dopo la cottura. La conservazione degli alimenti...

Nel corso degli anni, è stato proposto l'utilizzo della vitamina C nel trattamento di diverse patologie anche se i risultati sono stati, nella maggior parte dei casi, deludenti. In particolare, non si possono ritenere definitive le ricerche...

Nel corso degli anni, è stato proposto l'utilizzo della vitamina C nel trattamento di diverse patologie anche se i risultati sono stati, nella maggior parte dei casi, deludenti. In particolare, non si possono ritenere definitive le ricerche...

Polemiche o meno è la dieta più seguita dalla star perché effettivamente pare dia i risultati che promette, ma e bene essere consapevoli anche dei contro di tale regime alimentare. Innanzitutto vediamo come funziona  poiché,...

Polemiche o meno è la dieta più seguita dalla star perché effettivamente pare dia i risultati che promette, ma e bene essere consapevoli anche dei contro di tale regime alimentare. Innanzitutto vediamo come funziona  poiché,...