Dieta e Alimentazione

La pressione alta è un problema molto diffuso che, a lungo andare, apre la porta a numerose patologie cardiovascolari e metaboliche. L’alimentazione e lo stile di vita hanno un ruolo fondamentale nel preservare la salute delle arterie e prevenire...

La pressione alta è un problema molto diffuso che, a lungo andare, apre la porta a numerose patologie cardiovascolari e metaboliche. L’alimentazione e lo stile di vita hanno un ruolo fondamentale nel preservare la salute delle arterie e prevenire...

Il tratto gastrointestinale umano ospita miliardi di microrganismi, che formano il cosiddetto microbiota intestinale.  La maggior parte dei batteri intestinali, chiamati commensali, vive in simbiosi con il nostro corpo e riveste un ruolo importante...

Il tratto gastrointestinale umano ospita miliardi di microrganismi, che formano il cosiddetto microbiota intestinale.  La maggior parte dei batteri intestinali, chiamati commensali, vive in simbiosi con il nostro corpo e riveste un ruolo importante...

La dieta vegana, scelta per ragioni di tipo religioso, etico, ambientale o di salute, prevede l’esclusione di tutti gli alimenti di origine animale (quindi carne, pesce, uova, latte e derivati) e l’utilizzo unico di alimenti di origine vegetale...

La dieta vegana, scelta per ragioni di tipo religioso, etico, ambientale o di salute, prevede l’esclusione di tutti gli alimenti di origine animale (quindi carne, pesce, uova, latte e derivati) e l’utilizzo unico di alimenti di origine vegetale...

Il drammatico aumento della prevalenza di obesità e diabete è diventato un grave problema di salute per tutti i sistemi sanitari. E sappiamo bene che quando si parla di sovrappeso e obesità, subito si associa il concetto a quello...

Il drammatico aumento della prevalenza di obesità e diabete è diventato un grave problema di salute per tutti i sistemi sanitari. E sappiamo bene che quando si parla di sovrappeso e obesità, subito si associa il concetto a quello...

Il gonfiore addominale, che si manifesta dopo i pasti, o la sera, ma inspiegabilmente anche lontano dai pasti, ci fa subito pensare di aver mangiato qualcosa che lo abbia causato. Solitamente si considerano responsabili i legumi o alcune varietà di...

Il gonfiore addominale, che si manifesta dopo i pasti, o la sera, ma inspiegabilmente anche lontano dai pasti, ci fa subito pensare di aver mangiato qualcosa che lo abbia causato. Solitamente si considerano responsabili i legumi o alcune varietà di...

Il dietologo è un medico, con laurea in Medicina e Chirurgia, se ha conseguito la Specializzazione di 4 anni in Scienza dell’Alimentazione può utilizzare il titolo anche di Specialista in Scienza dell’Alimentazione e della Dietetica,...

Il dietologo è un medico, con laurea in Medicina e Chirurgia, se ha conseguito la Specializzazione di 4 anni in Scienza dell’Alimentazione può utilizzare il titolo anche di Specialista in Scienza dell’Alimentazione e della Dietetica,...

Perdere peso seguendo solamente un regime dietetico può essere, per alcuni, un percorso impegnativo durante il quale la sensazione di fame è un ostacolo difficile da superare. In questi casi il programma Allurion è un valido alleato per raggiungere...

Perdere peso seguendo solamente un regime dietetico può essere, per alcuni, un percorso impegnativo durante il quale la sensazione di fame è un ostacolo difficile da superare. In questi casi il programma Allurion è un valido alleato per raggiungere...

Al mondo esistono centinaia, forse migliaia, di diete diverse. Alcune per un po’ funzionano, molte sono strampalate, quasi tutte prima o poi finiscono. E poi, che si fa? Perdere peso sembra una corsa ad ostacoli, disseminata di sacrifici e tentazioni....

Al mondo esistono centinaia, forse migliaia, di diete diverse. Alcune per un po’ funzionano, molte sono strampalate, quasi tutte prima o poi finiscono. E poi, che si fa? Perdere peso sembra una corsa ad ostacoli, disseminata di sacrifici e tentazioni....

Marco Bianchi  è un famoso cuoco e divulgatore scientifico. Diplomato come Tecnico di Ricerca Biochimica presso l’Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri”, ha lavorato per l’Istituto FIRC di Oncologia...

Marco Bianchi  è un famoso cuoco e divulgatore scientifico. Diplomato come Tecnico di Ricerca Biochimica presso l’Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri”, ha lavorato per l’Istituto FIRC di Oncologia...

Molte donne in età fertile soffrono molto durante il ciclo mestruale o un rapporto sessuale. Questi possono essere campanelli d’allarme che portano a pensare di soffrire di una patologia chiamata endometriosi.   Cos’è l’endometriosi? È...

Molte donne in età fertile soffrono molto durante il ciclo mestruale o un rapporto sessuale. Questi possono essere campanelli d’allarme che portano a pensare di soffrire di una patologia chiamata endometriosi.   Cos’è l’endometriosi? È...

Quante volte abbiamo sentito dire che che le uova fanno male al fegato? O che la carne rossa e gli spinaci sono la fonte ideale per il ferro? Non sempre quello che si dice corrisponde alla verità.   Dottore, che ne pensa di questi luoghi...

Quante volte abbiamo sentito dire che che le uova fanno male al fegato? O che la carne rossa e gli spinaci sono la fonte ideale per il ferro? Non sempre quello che si dice corrisponde alla verità.   Dottore, che ne pensa di questi luoghi...

La nutrigenetica si occupa delle relazioni esistenti tra il DNA e la nutrizione approfondendo tutte le influenze genetiche sugli aspetti nutrizionali e metabolici. Scopriamo come con la Dottoressa Anna Rita Proietti.   Il test...

La nutrigenetica si occupa delle relazioni esistenti tra il DNA e la nutrizione approfondendo tutte le influenze genetiche sugli aspetti nutrizionali e metabolici. Scopriamo come con la Dottoressa Anna Rita Proietti.   Il test...

Esistono dei cibi che favoriscono o migliorano l’insonnia? Certamente sì, ma una alimentazione scorretta non deve essere considerata l’unica responsabile di insonnia: lo stress, l’ansia, la depressione e una cattiva posizione...

Esistono dei cibi che favoriscono o migliorano l’insonnia? Certamente sì, ma una alimentazione scorretta non deve essere considerata l’unica responsabile di insonnia: lo stress, l’ansia, la depressione e una cattiva posizione...

Dottoressa, i dolci rappresentano una vera e propria dipendenza? Sì. Gli “sweet eaters” dichiarano di sentire un bisogno irrefrenabile di mangiarli, ed io spiego loro che non si tratta di un bisogno, ma di una dipendenza che si instaura...

Dottoressa, i dolci rappresentano una vera e propria dipendenza? Sì. Gli “sweet eaters” dichiarano di sentire un bisogno irrefrenabile di mangiarli, ed io spiego loro che non si tratta di un bisogno, ma di una dipendenza che si instaura...

Durante la gravidanza il peso della donna aumenta e, può capitare, che nel post parto non si riescano a smaltire tutti i chili presi. Abbiamo chiesto alla Dott.ssa Fattoretto quali accorgimenti seguire per ovviare a ciò.   Dottoressa, durante...

Durante la gravidanza il peso della donna aumenta e, può capitare, che nel post parto non si riescano a smaltire tutti i chili presi. Abbiamo chiesto alla Dott.ssa Fattoretto quali accorgimenti seguire per ovviare a ciò.   Dottoressa, durante...

Cos'è il microbiota intestinale? Il microbiota è l'insieme di tutti i batteri che popolano il nostro intestino. E il microbioma? È l'insieme del patrimonio genetico e delle interazioni ambientali della totalità...

Cos'è il microbiota intestinale? Il microbiota è l'insieme di tutti i batteri che popolano il nostro intestino. E il microbioma? È l'insieme del patrimonio genetico e delle interazioni ambientali della totalità...

Moltissime persone, durante il lockdown dovuto al Covid-19, sono aumentate di peso. Questo è quanto emerge da numerosi studi nazionali ed internazionali.   Dottore, come mai le persone sono aumentate di peso durante il lockdown? I motivi...

Moltissime persone, durante il lockdown dovuto al Covid-19, sono aumentate di peso. Questo è quanto emerge da numerosi studi nazionali ed internazionali.   Dottore, come mai le persone sono aumentate di peso durante il lockdown? I motivi...

La stanchezza o astenia è lo stato di chi sente diminuita la propria forza e la propria capacità di continuare le normali attività. Distinguiamo la stanchezza fisica da quella mentale, anche se spesso sono associate. Può interessare...

La stanchezza o astenia è lo stato di chi sente diminuita la propria forza e la propria capacità di continuare le normali attività. Distinguiamo la stanchezza fisica da quella mentale, anche se spesso sono associate. Può interessare...

Spesso coloro che vogliono perdere peso per migliorare la propria forma fisica e guadagnare in salute, commettono almeno tre degli errori indicati di seguito, ovviamente inconsapevolmente, perciò è bene sapere quali sono gli errori più...

Spesso coloro che vogliono perdere peso per migliorare la propria forma fisica e guadagnare in salute, commettono almeno tre degli errori indicati di seguito, ovviamente inconsapevolmente, perciò è bene sapere quali sono gli errori più...

Tutti sono concordi nel pensare che sia importante mangiare correttamente per stare bene, ma quanti di noi poi riescono a metterlo in atto? Cosa vuol dire mangiare in modo sano? È vero ci protegge dalle malattie? Ne abbiamo parlato con la Dott.ssa...

Tutti sono concordi nel pensare che sia importante mangiare correttamente per stare bene, ma quanti di noi poi riescono a metterlo in atto? Cosa vuol dire mangiare in modo sano? È vero ci protegge dalle malattie? Ne abbiamo parlato con la Dott.ssa...