Nutrizione
Dal glossario
La nutrizione è il processo attraverso il quale un organismo assume i nutrienti necessari per soddisfare il proprio fabbisogno energetico. Questi nutrienti possono essere assunti attraverso l'alimentazione e sono fondamentali per il corretto funzionamento dell'organismo. I cereali sono un esempio di alimento ricco di nutrienti e fortemente consigliato dai nutrizionisti.
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Cos’è l’ARFID: il disturbo evitante/restrittivo dell’assunzione di cibo
L’ARFID, acronimo di Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder, è un disturbo alimentare ancora poco conosciuto, ma sempre più diagnosticato, soprattutto in età evolutiva. Si tratta di una condizione seria, che può...
L’ARFID, acronimo di Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder, è un disturbo alimentare ancora poco conosciuto, ma sempre più diagnosticato, soprattutto in età evolutiva. Si tratta di una condizione seria, che può...
Insalata in busta: allarme Listeria
Il Ministero della Salute ha comunicato il ritiro di alcuni lotti di insalata in busta, nello specifico di tipo iceberg, perché a rischio contaminazione Listeria. I marchi interessati sono ben 19 e resi pubblici nel portale ufficiale del Ministero.
Il Ministero della Salute ha comunicato il ritiro di alcuni lotti di insalata in busta, nello specifico di tipo iceberg, perché a rischio contaminazione Listeria. I marchi interessati sono ben 19 e resi pubblici nel portale ufficiale del Ministero.
L'alimentazione del runner
Chi cerca un proprio equilibrio correndo in mezzo alla natura, chi preferisce la compagnia di un amico, chi invece insegue la competizione e la prestazione. E correndo correndo si impara, km dopo km, a conoscersi, a capire come vestirsi, quali scarpe...
Chi cerca un proprio equilibrio correndo in mezzo alla natura, chi preferisce la compagnia di un amico, chi invece insegue la competizione e la prestazione. E correndo correndo si impara, km dopo km, a conoscersi, a capire come vestirsi, quali scarpe...
Come reintrodurre i carboidrati dopo una dieta chetogenica?
Negli ultimi 32 anni il tasso di obesità nel mondo è raddoppiato e la progressione pare non stia rallentando. Non solo, patologie quali diabete e sindrome metabolica appaiono agli occhi dei clinici della nutrizione come nuove sfide da affrontare...
Negli ultimi 32 anni il tasso di obesità nel mondo è raddoppiato e la progressione pare non stia rallentando. Non solo, patologie quali diabete e sindrome metabolica appaiono agli occhi dei clinici della nutrizione come nuove sfide da affrontare...
Combattere la stipsi cronica con un'alimentazione corretta
La stitichezza cronica è un disagio molto frequente, colpisce soprattutto le donne dopo i 65 anni, gli anziani, ma anche i bambini. Le cause vanno ricercate nella maggior parte dei casi in una scorretta alimentazione, e un’idratazione insufficiente....
La stitichezza cronica è un disagio molto frequente, colpisce soprattutto le donne dopo i 65 anni, gli anziani, ma anche i bambini. Le cause vanno ricercate nella maggior parte dei casi in una scorretta alimentazione, e un’idratazione insufficiente....
La dieta per la tiroidite di Hashimoto: alimenti utili e consigli nutrizionali.
La tiroidite di Hashimoto è una malattia autoimmune di carattere infiammatorio che colpisce la tiroide, una piccola ghiandola a forma di farfalla situata alla base del collo. Questa condizione è molto diffusa e causa un calo della produzione...
La tiroidite di Hashimoto è una malattia autoimmune di carattere infiammatorio che colpisce la tiroide, una piccola ghiandola a forma di farfalla situata alla base del collo. Questa condizione è molto diffusa e causa un calo della produzione...
Congestione digestiva
Quante volte, da bambini, fremevamo dalla voglia di tuffarci in mare, o in piscina, subito dopo aver mangiato, e le nostre madri ci redarguivano perché dovevamo attenderebbe le famose “3 ore” utili alla digestione! Infatti, solo dopo...
Quante volte, da bambini, fremevamo dalla voglia di tuffarci in mare, o in piscina, subito dopo aver mangiato, e le nostre madri ci redarguivano perché dovevamo attenderebbe le famose “3 ore” utili alla digestione! Infatti, solo dopo...
Dieta mediterranea: è ancora un modello alimentare o è superata?
La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato alle tradizioni alimentari tpiche dei paesi affacciati sul Mar Mediterraneo. Ma attenzione! Non stiamo parlando del modo in cui purtroppo mangiamo oggi, bensì ci riferiamo alle abitudini di...
La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato alle tradizioni alimentari tpiche dei paesi affacciati sul Mar Mediterraneo. Ma attenzione! Non stiamo parlando del modo in cui purtroppo mangiamo oggi, bensì ci riferiamo alle abitudini di...
Yerba Mate: la bevanda trendy dalle elevate proprietà antiossidanti
Grazie ai social media, il mate, o matè, è diventato una delle bevande più fotografate e condivise in rete degli ultimi tempi. Ma dietro il suo essere “cool” si cela un vero elisir di bellezza. La bevanda tipica del...
Grazie ai social media, il mate, o matè, è diventato una delle bevande più fotografate e condivise in rete degli ultimi tempi. Ma dietro il suo essere “cool” si cela un vero elisir di bellezza. La bevanda tipica del...
Cosa fare quando il bambino non mangia?
Quando il bambino rifiuta un piatto portato in tavola dai genitori spesso si incorre in incomprensioni tra i membri della famiglia, è importante ricordare che, se il bambino rifiuta il cibo, non lo fa né per capriccio né per dispetto nei confronti...
Quando il bambino rifiuta un piatto portato in tavola dai genitori spesso si incorre in incomprensioni tra i membri della famiglia, è importante ricordare che, se il bambino rifiuta il cibo, non lo fa né per capriccio né per dispetto nei confronti...
Filippo La Mantia: "Il piatto perfetto? Ogni palato è tribunale"
Filippo La Mantia, cuoco ed ex fotografo palermitano. Noto per la sua cucina anticonformista, il suo approccio all'alimentazione non solo ha plasmato la sua identità culinaria, ma ha anche giocato un ruolo cruciale nel suo benessere personale. Anima...
Filippo La Mantia, cuoco ed ex fotografo palermitano. Noto per la sua cucina anticonformista, il suo approccio all'alimentazione non solo ha plasmato la sua identità culinaria, ma ha anche giocato un ruolo cruciale nel suo benessere personale. Anima...
Digiuno intermittente: cos'è, i vantaggi e le controindicazioni
Il digiuno intermittente è un approccio dietetico di cui si parla molto negli ultimi tempi. Si tratta di un modello alimentare che prevede l’assunzione dei pasti durante una finestra di tempo ben definita nell’arco della giornata o...
Il digiuno intermittente è un approccio dietetico di cui si parla molto negli ultimi tempi. Si tratta di un modello alimentare che prevede l’assunzione dei pasti durante una finestra di tempo ben definita nell’arco della giornata o...
Binge Eating Disorder: cos'è, le cause e l'aiuto del nutrizionista
Il Binge eating disorder (BED) o disturbo da alimentazione incontrollata, è un disturbo alimentare descritto per la prima volta alla fine degli anni Cinquanta da Albert Stunkard. Purtroppo, però, questo disturbo è stato pienamente...
Il Binge eating disorder (BED) o disturbo da alimentazione incontrollata, è un disturbo alimentare descritto per la prima volta alla fine degli anni Cinquanta da Albert Stunkard. Purtroppo, però, questo disturbo è stato pienamente...
Il grasso viscerale: dimmi che pancia hai e ti dirò chi sei
Sapevi che le pance non sono tutte uguali? Probabilmente hai già sentito parlare di grasso viscerale e grasso sottocutaneo. Vediamo di dare due semplici definizioni di questi tipi di grasso. Il grasso viscerale, è un grasso profondo che si accumula...
Sapevi che le pance non sono tutte uguali? Probabilmente hai già sentito parlare di grasso viscerale e grasso sottocutaneo. Vediamo di dare due semplici definizioni di questi tipi di grasso. Il grasso viscerale, è un grasso profondo che si accumula...
Frutta secca per il colesterolo: funziona davvero?
Il colesterolo è una sostanza grassa che viene sintetizzata direttamente dal nostro organismo per il 70% circa e per la rimanente quota viene introdotto dalla dieta. Se, da un lato il colesterolo ematico va controllato e tenuto entro certi livelli di...
Il colesterolo è una sostanza grassa che viene sintetizzata direttamente dal nostro organismo per il 70% circa e per la rimanente quota viene introdotto dalla dieta. Se, da un lato il colesterolo ematico va controllato e tenuto entro certi livelli di...
La curcuma nella dieta dello sportivo
La curcuma è l’estratto della radice di una pianta coltivata in oriente: la Curcuma longa (fam. Zingiberaceae). La curcumina è il principio attivo più importante e studiato della curcuma e rappresenta mediamente il 5% in peso della spezia,...
La curcuma è l’estratto della radice di una pianta coltivata in oriente: la Curcuma longa (fam. Zingiberaceae). La curcumina è il principio attivo più importante e studiato della curcuma e rappresenta mediamente il 5% in peso della spezia,...
Terza edizione del “G8 delle Diete Chetogeniche”
Roma - 6 giugno 2023 Il 27 e 28 giugno si svolgerà il "G8 delle Diete Chetogeniche" che vedrà esperti nazionali e internazionali dibattere le più recenti evidenze scientifiche sull'applicazione delle diete chetogeniche...
Roma - 6 giugno 2023 Il 27 e 28 giugno si svolgerà il "G8 delle Diete Chetogeniche" che vedrà esperti nazionali e internazionali dibattere le più recenti evidenze scientifiche sull'applicazione delle diete chetogeniche...
La dieta dopo la chirurgia bariatrica
Dopo l’intervento di chirurgia bariatrica lo stomaco deve adattarsi alle nuove dimensioni con una specifica alimentazione e con il cambio delle abitudini e modalità di assunzione del cibo.
Dopo l’intervento di chirurgia bariatrica lo stomaco deve adattarsi alle nuove dimensioni con una specifica alimentazione e con il cambio delle abitudini e modalità di assunzione del cibo.
L'alimentazione degli atleti in età evolutiva
Come devono alimentarsi i giovani atleti? Il giovani che praticano sport, soprattutto in età evolutiva, hanno un fabbisogno maggiore di calorie e una necessità forse maggiore di mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata rispetto ai coetanei...
Come devono alimentarsi i giovani atleti? Il giovani che praticano sport, soprattutto in età evolutiva, hanno un fabbisogno maggiore di calorie e una necessità forse maggiore di mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata rispetto ai coetanei...
L'alimentazione in menopausa: nutrirsi con consapevolezza
La menopausa è un considerevole periodo della vita della donna, circa un terzo, in cui, finita l'epoca fertile, inizia un'età che può essere definita "conservativa".
La menopausa è un considerevole periodo della vita della donna, circa un terzo, in cui, finita l'epoca fertile, inizia un'età che può essere definita "conservativa".
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