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Nutrizione

Articoli

Marco Bianchi:
vi porto alla scoperta
del corpo umano

Marco Bianchi  è un famoso cuoco e divulgatore scientifico. Diplomato come Tecnico di Ricerca Biochimica presso l’Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri”, ha lavorato per l’Istituto FIRC di Oncologia...

Marco Bianchi  è un famoso cuoco e divulgatore scientifico. Diplomato come Tecnico di Ricerca Biochimica presso l’Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri”, ha lavorato per l’Istituto FIRC di Oncologia...

Endometriosi: cosa mangiare per diminuire l'infiammazione

Molte donne in età fertile soffrono molto durante il ciclo mestruale o un rapporto sessuale. Questi possono essere campanelli d’allarme che portano a pensare di soffrire di una patologia chiamata endometriosi.   Cos’è l’endometriosi? È...

Molte donne in età fertile soffrono molto durante il ciclo mestruale o un rapporto sessuale. Questi possono essere campanelli d’allarme che portano a pensare di soffrire di una patologia chiamata endometriosi.   Cos’è l’endometriosi? È...

La pelle in inverno: come difenderla da freddo e vento

Il freddo, il vento, la pioggia gelida, la neve causano la disidratazione della pelle ed una riduzione della circolazione sanguigna del microcircolo arterioso. In inverno la pelle diventa più “secca”, sottile, rigida, ipotonica,...

Il freddo, il vento, la pioggia gelida, la neve causano la disidratazione della pelle ed una riduzione della circolazione sanguigna del microcircolo arterioso. In inverno la pelle diventa più “secca”, sottile, rigida, ipotonica,...

Quanto è importante la colazione?

La colazione è il pasto più importante della giornata. Noi nutrizionisti diciamo: “fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un povero”.  Invece si stima che ben 7 milioni di italiani salti la colazione!...

La colazione è il pasto più importante della giornata. Noi nutrizionisti diciamo: “fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un povero”.  Invece si stima che ben 7 milioni di italiani salti la colazione!...

Liposuzione alimentare: addio al grasso in eccesso e benvenuta salute!

Cruccio di molte donne è la grande difficoltà a ridurre i famigerati “punti critici”, cioè le adiposità localizzate che si riscontrano principalmente attorno all’ombelico, a livello dei fianchi, della...

Cruccio di molte donne è la grande difficoltà a ridurre i famigerati “punti critici”, cioè le adiposità localizzate che si riscontrano principalmente attorno all’ombelico, a livello dei fianchi, della...

Reflusso gastroesofageo e patologie annesse dell’alimentazione

Tanti pasti e relativi eccessi alimentari non rischiano di lasciare traccia solo sulla bilancia, ma anche sulla salute di stomaco e intestino.   Dottoressa Zanetti, quali sono i rischi degli eccessi del periodo festivo? Un’alimentazione...

Tanti pasti e relativi eccessi alimentari non rischiano di lasciare traccia solo sulla bilancia, ma anche sulla salute di stomaco e intestino.   Dottoressa Zanetti, quali sono i rischi degli eccessi del periodo festivo? Un’alimentazione...

Alimentazione nella terza età, mangiare bene per una vita lunga ed in piena salute

Le persone anziane, ovvero con una età sopra i 65 anni, sono in costante aumento (22,3%) e l’aspettativa di vita è aumentata, per le donne 87,2 anni e per gli uomini 83,9 anni. Questo è dovuto sia alle condizioni di vita migliori...

Le persone anziane, ovvero con una età sopra i 65 anni, sono in costante aumento (22,3%) e l’aspettativa di vita è aumentata, per le donne 87,2 anni e per gli uomini 83,9 anni. Questo è dovuto sia alle condizioni di vita migliori...

Formaggi vegetali, istruzioni per l'uso

Le alternative vegetali (vegan) ai formaggi sono nate per dare l’idea al consumatore di mangiare un prodotto simile a quello di origine animale, in grado di soddisfare gusti diversi ma anche per fornire un'alternativa a tutti coloro che soffrono...

Le alternative vegetali (vegan) ai formaggi sono nate per dare l’idea al consumatore di mangiare un prodotto simile a quello di origine animale, in grado di soddisfare gusti diversi ma anche per fornire un'alternativa a tutti coloro che soffrono...

Proprietà e benefici della verdura a foglia verde

Tra i consigli dei nutrizionisti c’è spesso quello di consumare frutta e verdura di stagione per due motivi. Il primo è quello di assicurare varietà di nutrienti al nostro organismo durante tutto il corso dell’anno, poi...

Tra i consigli dei nutrizionisti c’è spesso quello di consumare frutta e verdura di stagione per due motivi. Il primo è quello di assicurare varietà di nutrienti al nostro organismo durante tutto il corso dell’anno, poi...

L'adipometria per un percorso nutrizionale completo

Lo studio della composizione corporea, rispetto alla semplice e spesso fuorviante valutazione eseguita con la sola bilancia, rimane a tutt’oggi un campo di indagine molto interessante per le sue potenzialità sia in ambito clinico che sportivo. Tra...

Lo studio della composizione corporea, rispetto alla semplice e spesso fuorviante valutazione eseguita con la sola bilancia, rimane a tutt’oggi un campo di indagine molto interessante per le sue potenzialità sia in ambito clinico che sportivo. Tra...

5 regole per una spesa intelligente

Oggigiorno fare la spesa è diventata una vera e propria missione; spesso ci si ritrova a doverla fare tra una pausa e l’altra della nostra attività quotidiana, visitando più supermercati per riuscire a soddisfare le nostre necessità. La...

Oggigiorno fare la spesa è diventata una vera e propria missione; spesso ci si ritrova a doverla fare tra una pausa e l’altra della nostra attività quotidiana, visitando più supermercati per riuscire a soddisfare le nostre necessità. La...

Nutrizione nei primi 1000 giorni

Le corrette abitudini alimentari vanno costruite da subito: l’importanza di alimentazione in gravidanza, latte materno e di una dieta sana e variata soprattutto nei primi mille giorni dal concepimento.   La prevenzione di sovrappeso...

Le corrette abitudini alimentari vanno costruite da subito: l’importanza di alimentazione in gravidanza, latte materno e di una dieta sana e variata soprattutto nei primi mille giorni dal concepimento.   La prevenzione di sovrappeso...

Educazione Alimentare dei Bambini

Sovrappeso e obesità sono disturbi da evitare fin dalla tenera età, per scongiurare rischi più gravi nel presente e nel futuro dei bambini. Non bisogna, tuttavia, limitare l’intervento nutrizionale al bambino: a lui non compete...

Sovrappeso e obesità sono disturbi da evitare fin dalla tenera età, per scongiurare rischi più gravi nel presente e nel futuro dei bambini. Non bisogna, tuttavia, limitare l’intervento nutrizionale al bambino: a lui non compete...

Le Corrette Combinazioni Alimentari

I consigli di sana alimentazione valgono per chi soffre di intolleranze alimentari ma non solo. Spesso, infatti, quello che sbagliamo nel modo di mangiare sono le combinazioni alimentari. Soprattutto durante le cerimonie e le festività ingurgitiamo...

I consigli di sana alimentazione valgono per chi soffre di intolleranze alimentari ma non solo. Spesso, infatti, quello che sbagliamo nel modo di mangiare sono le combinazioni alimentari. Soprattutto durante le cerimonie e le festività ingurgitiamo...

Carne: fa bene o fa male? Cronistoria

L'allarme e la smentita dell'OMS Lunedì 26 ottobre l’allarmante rapporto dello IARC. L’International Agency for Research on Cancer dell’OMS fa seguito ad uno studio di oltre 800 ricerche scientifiche degli ultimi decenni...

L'allarme e la smentita dell'OMS Lunedì 26 ottobre l’allarmante rapporto dello IARC. L’International Agency for Research on Cancer dell’OMS fa seguito ad uno studio di oltre 800 ricerche scientifiche degli ultimi decenni...

Carboidrati semplici e carboidrati complessi

I carboidrati, insieme a grassi e proteine, sono i macronutrienti della nostra alimentazione. Essi sono dunque una fonte di nutrimento essenziale e si dividono in semplici e complessi.    I carboidrati semplici       ...

I carboidrati, insieme a grassi e proteine, sono i macronutrienti della nostra alimentazione. Essi sono dunque una fonte di nutrimento essenziale e si dividono in semplici e complessi.    I carboidrati semplici       ...

Caffè, 6 benefici per la salute

Molti studi e ricerche sul caffè hanno dimostrato le molteplici azioni che questa calda bevanda provoca sull'organismo umano. Alcune sostanze in esso contenute provocano effetti benefici, anche se naturalmente, come per ogni alimento, è...

Molti studi e ricerche sul caffè hanno dimostrato le molteplici azioni che questa calda bevanda provoca sull'organismo umano. Alcune sostanze in esso contenute provocano effetti benefici, anche se naturalmente, come per ogni alimento, è...

Gotta e alimentazione

La gotta è una malattia che si caratterizza per un elevato tasso di acido urico nel sangue. Per poter prevenire l'accumulo di acido urico, si può agire in parte attraverso una dieta bilanciata. Innanzittutto è importante riportare...

La gotta è una malattia che si caratterizza per un elevato tasso di acido urico nel sangue. Per poter prevenire l'accumulo di acido urico, si può agire in parte attraverso una dieta bilanciata. Innanzittutto è importante riportare...

Come dimagrire in modo duraturo

Troppo spesso ci si affida a diete che promettono di far perdere i chili in eccesso in un tempo molto breve. Tuttavia, più breve è il periodo più dovremmo porci delle domande sull’adeguatezza del trattamento. Vediamo perché...

Troppo spesso ci si affida a diete che promettono di far perdere i chili in eccesso in un tempo molto breve. Tuttavia, più breve è il periodo più dovremmo porci delle domande sull’adeguatezza del trattamento. Vediamo perché...

L'uva, regina di settembre

Stagione che si veste di colori e sapori dai toni caldi ed avvolgenti: dal marrone delle nocciole e delle castagne, al rosso della polpa del fico, dell’uva, del melograno e del radicchio, fino all’arancione della zucca, del caco e delle arance....

Stagione che si veste di colori e sapori dai toni caldi ed avvolgenti: dal marrone delle nocciole e delle castagne, al rosso della polpa del fico, dell’uva, del melograno e del radicchio, fino all’arancione della zucca, del caco e delle arance....

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