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Nutrizione

Articoli

Insalata in busta: allarme Listeria

Il Ministero della Salute ha comunicato il ritiro di alcuni lotti di insalata in busta, nello specifico di tipo iceberg, perché a rischio contaminazione Listeria....

Il Ministero della Salute ha comunicato il ritiro di alcuni lotti di insalata in busta, nello specifico di tipo iceberg, perché a rischio contaminazione Listeria....

L'alimentazione del runner

Chi cerca un proprio equilibrio correndo in mezzo alla natura, chi preferisce la compagnia di un amico, chi invece insegue la competizione e la prestazione. E correndo...

Chi cerca un proprio equilibrio correndo in mezzo alla natura, chi preferisce la compagnia di un amico, chi invece insegue la competizione e la prestazione. E correndo...

Come reintrodurre i carboidrati dopo una dieta chetogenica?

Negli ultimi 32 anni il tasso di obesità nel mondo è raddoppiato e la progressione pare non stia rallentando. Non solo, patologie quali diabete e sindrome...

Negli ultimi 32 anni il tasso di obesità nel mondo è raddoppiato e la progressione pare non stia rallentando. Non solo, patologie quali diabete e sindrome...

Combattere la stipsi cronica con un'alimentazione corretta

La stitichezza cronica è un disagio molto frequente, colpisce soprattutto le donne dopo i 65 anni, gli anziani, ma anche i bambini. Le cause vanno ricercate nella...

La stitichezza cronica è un disagio molto frequente, colpisce soprattutto le donne dopo i 65 anni, gli anziani, ma anche i bambini. Le cause vanno ricercate nella...

La dieta per la tiroidite di Hashimoto: alimenti utili e consigli nutrizionali.

La tiroidite di Hashimoto è una malattia autoimmune di carattere infiammatorio che colpisce la tiroide, una piccola ghiandola a forma di farfalla situata...

La tiroidite di Hashimoto è una malattia autoimmune di carattere infiammatorio che colpisce la tiroide, una piccola ghiandola a forma di farfalla situata...

Congestione digestiva

Quante volte, da bambini, fremevamo dalla voglia di tuffarci in mare, o in piscina, subito dopo aver mangiato, e le nostre madri ci redarguivano perché dovevamo...

Quante volte, da bambini, fremevamo dalla voglia di tuffarci in mare, o in piscina, subito dopo aver mangiato, e le nostre madri ci redarguivano perché dovevamo...

Dieta mediterranea: è ancora un modello alimentare o è superata?

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato alle tradizioni alimentari tpiche dei paesi affacciati sul Mar Mediterraneo. Ma attenzione! Non stiamo...

La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato alle tradizioni alimentari tpiche dei paesi affacciati sul Mar Mediterraneo. Ma attenzione! Non stiamo...

Yerba Mate: la bevanda trendy dalle elevate proprietà antiossidanti

Grazie ai social media, il mate, o matè, è diventato una delle bevande più fotografate e condivise in rete degli ultimi tempi. Ma dietro il...

Grazie ai social media, il mate, o matè, è diventato una delle bevande più fotografate e condivise in rete degli ultimi tempi. Ma dietro il...

Cosa fare quando il bambino non mangia?

Quando il bambino rifiuta un piatto portato in tavola dai genitori spesso si incorre in incomprensioni tra i membri della famiglia, è importante ricordare che,...

Quando il bambino rifiuta un piatto portato in tavola dai genitori spesso si incorre in incomprensioni tra i membri della famiglia, è importante ricordare che,...

Filippo La Mantia: "Il piatto perfetto? Ogni palato è tribunale"

Filippo La Mantia, cuoco ed ex fotografo palermitano. Noto per la sua cucina anticonformista, il suo approccio all'alimentazione non solo ha plasmato la sua...

Filippo La Mantia, cuoco ed ex fotografo palermitano. Noto per la sua cucina anticonformista, il suo approccio all'alimentazione non solo ha plasmato la sua...

Digiuno intermittente: cos'è, i vantaggi e le controindicazioni

Il digiuno intermittente è un approccio dietetico di cui si parla molto negli ultimi tempi. Si tratta di un modello alimentare che prevede l’assunzione...

Il digiuno intermittente è un approccio dietetico di cui si parla molto negli ultimi tempi. Si tratta di un modello alimentare che prevede l’assunzione...

Binge Eating Disorder: cos'è, le cause e l'aiuto del nutrizionista

Il Binge eating disorder (BED) o disturbo da alimentazione incontrollata, è un disturbo alimentare descritto per la prima volta alla fine degli anni Cinquanta...

Il Binge eating disorder (BED) o disturbo da alimentazione incontrollata, è un disturbo alimentare descritto per la prima volta alla fine degli anni Cinquanta...

Il grasso viscerale: dimmi che pancia hai e ti dirò chi sei

Sapevi che le pance non sono tutte uguali? Probabilmente hai già sentito parlare di grasso viscerale e grasso sottocutaneo. Vediamo di dare due semplici definizioni...

Sapevi che le pance non sono tutte uguali? Probabilmente hai già sentito parlare di grasso viscerale e grasso sottocutaneo. Vediamo di dare due semplici definizioni...

Frutta secca per il colesterolo: funziona davvero?

Il colesterolo è una sostanza grassa che viene sintetizzata direttamente dal nostro organismo per il 70% circa e per la rimanente quota viene introdotto dalla...

Il colesterolo è una sostanza grassa che viene sintetizzata direttamente dal nostro organismo per il 70% circa e per la rimanente quota viene introdotto dalla...

La curcuma nella dieta dello sportivo

La curcuma è l’estratto della radice di una pianta coltivata in oriente: la Curcuma longa (fam. Zingiberaceae). La curcumina è il principio attivo più...

La curcuma è l’estratto della radice di una pianta coltivata in oriente: la Curcuma longa (fam. Zingiberaceae). La curcumina è il principio attivo più...

Terza edizione del “G8 delle Diete Chetogeniche”

Roma - 6 giugno 2023 Il 27 e 28 giugno si svolgerà il "G8 delle Diete Chetogeniche"  che vedrà esperti nazionali e internazionali...

Roma - 6 giugno 2023 Il 27 e 28 giugno si svolgerà il "G8 delle Diete Chetogeniche"  che vedrà esperti nazionali e internazionali...

La dieta dopo la chirurgia bariatrica

Dopo l’intervento di chirurgia bariatrica lo stomaco deve adattarsi alle nuove dimensioni con una specifica alimentazione e con il cambio delle abitudini e...

Dopo l’intervento di chirurgia bariatrica lo stomaco deve adattarsi alle nuove dimensioni con una specifica alimentazione e con il cambio delle abitudini e...

L'alimentazione degli atleti in età evolutiva

Come devono alimentarsi i giovani atleti? Il giovani che praticano sport, soprattutto in età evolutiva, hanno un fabbisogno maggiore di calorie e una necessità...

Come devono alimentarsi i giovani atleti? Il giovani che praticano sport, soprattutto in età evolutiva, hanno un fabbisogno maggiore di calorie e una necessità...

L'alimentazione in menopausa: nutrirsi con consapevolezza

La menopausa è un considerevole periodo della vita della donna, circa un terzo, in cui, finita l'epoca fertile, inizia un'età che può essere definita...

La menopausa è un considerevole periodo della vita della donna, circa un terzo, in cui, finita l'epoca fertile, inizia un'età che può essere definita...

Cattiva digestione e stress: eliminare bruciore di stomaco e crampi

Intestino irritabile, colon irritabile, colite, pancia gonfia, crampi addominali, difficoltà a digerire, alternanza tra stipsi e diarrea possono essere chiamati...

Intestino irritabile, colon irritabile, colite, pancia gonfia, crampi addominali, difficoltà a digerire, alternanza tra stipsi e diarrea possono essere chiamati...

Integratori e sport, facciamo chiarezza sulle tipologie e l'uso efficace

In questi anni il mercato degli integratori (non solo ad uso sportivo)  sta crescendo notevolmente con un sempre maggior uso (a volte abuso) dei supplementi...

In questi anni il mercato degli integratori (non solo ad uso sportivo)  sta crescendo notevolmente con un sempre maggior uso (a volte abuso) dei supplementi...

La sindrome metabolica: dieta chetogenica e stile di vita

Con sindrome metabolica si intende un insieme di fattori che aumenta il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute, come il diabete e l'ictus....

Con sindrome metabolica si intende un insieme di fattori che aumenta il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute, come il diabete e l'ictus....

Ovaio policistico e dieta chetogenica: come curare la PCOS con l'alimentazione

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è un disordine ormonale comune nelle donne in età riproduttiva; colpisce tra il 5 e il 10% delle donne...

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è un disordine ormonale comune nelle donne in età riproduttiva; colpisce tra il 5 e il 10% delle donne...

Dieta per la fertilità: gli alimenti che aiutano concepimento e gravidanza

L’alimentazione e lo stile di vita hanno un’enorme influenza sulla salute fisica e mentale. Attraverso la dieta riusciamo a donare al nostro corpo le...

L’alimentazione e lo stile di vita hanno un’enorme influenza sulla salute fisica e mentale. Attraverso la dieta riusciamo a donare al nostro corpo le...

Il potassio e il magnesio: un valido aiuto per l'ipertensione

L’ipertensione arteriosa, o semplicemente ipertensione o pressione alta, è una condizione caratterizzata da una pressione arteriosa cronicamente sopra soglia...

L’ipertensione arteriosa, o semplicemente ipertensione o pressione alta, è una condizione caratterizzata da una pressione arteriosa cronicamente sopra soglia...

L'importanza dei comportamenti alimentari e dello stile di vita nella prevenzione oncologica

Gli esperti del “Fondo mondiale per la ricerca sul cancro” hanno stilato dieci semplici raccomandazioni per guidarci nelle scelte di tutti i giorni e...

Gli esperti del “Fondo mondiale per la ricerca sul cancro” hanno stilato dieci semplici raccomandazioni per guidarci nelle scelte di tutti i giorni e...

La dieta per l’ipertensione (DASH): a chi serve e come funziona

La pressione alta è un problema molto diffuso che, a lungo andare, apre la porta a numerose patologie cardiovascolari e metaboliche. L’alimentazione...

La pressione alta è un problema molto diffuso che, a lungo andare, apre la porta a numerose patologie cardiovascolari e metaboliche. L’alimentazione...

Il microbiota intestinale: cos’è e come mantenerlo in salute

Il tratto gastrointestinale umano ospita miliardi di microrganismi, che formano il cosiddetto microbiota intestinale.  La maggior parte dei batteri intestinali,...

Il tratto gastrointestinale umano ospita miliardi di microrganismi, che formano il cosiddetto microbiota intestinale.  La maggior parte dei batteri intestinali,...

Dieta vegana per sportivi: attenzione a bilanciare i nutrienti

La dieta vegana, scelta per ragioni di tipo religioso, etico, ambientale o di salute, prevede l’esclusione di tutti gli alimenti di origine animale (quindi...

La dieta vegana, scelta per ragioni di tipo religioso, etico, ambientale o di salute, prevede l’esclusione di tutti gli alimenti di origine animale (quindi...

Pancia gonfia? Non è colpa dei legumi

Il gonfiore addominale, che si manifesta dopo i pasti, o la sera, ma inspiegabilmente anche lontano dai pasti, ci fa subito pensare di aver mangiato qualcosa che...

Il gonfiore addominale, che si manifesta dopo i pasti, o la sera, ma inspiegabilmente anche lontano dai pasti, ci fa subito pensare di aver mangiato qualcosa che...

Dietologo o nutrizionista? Meglio entrambi!

Il dietologo è un medico, con laurea in Medicina e Chirurgia, se ha conseguito la Specializzazione di 4 anni in Scienza dell’Alimentazione può utilizzare...

Il dietologo è un medico, con laurea in Medicina e Chirurgia, se ha conseguito la Specializzazione di 4 anni in Scienza dell’Alimentazione può utilizzare...

Palloncino gastrico: dimagrire con il programma Allurion

Perdere peso seguendo solamente un regime dietetico può essere, per alcuni, un percorso impegnativo durante il quale la sensazione di fame è un ostacolo difficile...

Perdere peso seguendo solamente un regime dietetico può essere, per alcuni, un percorso impegnativo durante il quale la sensazione di fame è un ostacolo difficile...

Perché ingrassiamo? Scopriamo le cause dell'aumento di peso.

Al mondo esistono centinaia, forse migliaia, di diete diverse. Alcune per un po’ funzionano, molte sono strampalate, quasi tutte prima o poi finiscono. E poi,...

Al mondo esistono centinaia, forse migliaia, di diete diverse. Alcune per un po’ funzionano, molte sono strampalate, quasi tutte prima o poi finiscono. E poi,...

Marco Bianchi: vi porto alla scoperta del corpo umano

Marco Bianchi  è un famoso cuoco e divulgatore scientifico. Diplomato come Tecnico di Ricerca Biochimica presso l’Istituto di Ricerche Farmacologiche...

Marco Bianchi  è un famoso cuoco e divulgatore scientifico. Diplomato come Tecnico di Ricerca Biochimica presso l’Istituto di Ricerche Farmacologiche...

Dieta per l'Endometriosi: cosa bisogna mangiare?

Molte donne in età fertile soffrono molto durante il ciclo mestruale o un rapporto sessuale. Questi possono essere campanelli d’allarme che portano...

Molte donne in età fertile soffrono molto durante il ciclo mestruale o un rapporto sessuale. Questi possono essere campanelli d’allarme che portano...

Analisi genetica del metabolismo e terapia dietetica

La nutrigenetica si occupa delle relazioni esistenti tra il DNA e la nutrizione approfondendo tutte le influenze genetiche sugli aspetti nutrizionali e...

La nutrigenetica si occupa delle relazioni esistenti tra il DNA e la nutrizione approfondendo tutte le influenze genetiche sugli aspetti nutrizionali e...

Cibi che non fanno dormire e rimedi naturali per l'insonnia

Esistono dei cibi che favoriscono o migliorano l’insonnia? Certamente sì, ma una alimentazione scorretta non deve essere considerata l’unica responsabile...

Esistono dei cibi che favoriscono o migliorano l’insonnia? Certamente sì, ma una alimentazione scorretta non deve essere considerata l’unica responsabile...

'Sweet eaters': quando i dolci diventano una dipendenza

Dottoressa, i dolci rappresentano una vera e propria dipendenza? Sì. Gli “sweet eaters” dichiarano di sentire un bisogno irrefrenabile di mangiarli,...

Dottoressa, i dolci rappresentano una vera e propria dipendenza? Sì. Gli “sweet eaters” dichiarano di sentire un bisogno irrefrenabile di mangiarli,...

Come perdere i chili presi durante la gravidanza?

Durante la gravidanza il peso della donna aumenta e, può capitare, che nel post parto non si riescano a smaltire tutti i chili presi. Abbiamo chiesto alla Dott.ssa...

Durante la gravidanza il peso della donna aumenta e, può capitare, che nel post parto non si riescano a smaltire tutti i chili presi. Abbiamo chiesto alla Dott.ssa...

Gestire il proprio peso vuol dire guadagnarne in salute

La dieta chetogenica è stata riconosciuta sempre più per le sue molteplici potenzialità. La letteratura è piena di evidenze scientifiche che...

La dieta chetogenica è stata riconosciuta sempre più per le sue molteplici potenzialità. La letteratura è piena di evidenze scientifiche che...

Microbiota e microbioma: di cosa si tratta?

Cos'è il microbiota intestinale? Il microbiota è l'insieme di tutti i batteri che popolano il nostro intestino. E il microbioma? È...

Cos'è il microbiota intestinale? Il microbiota è l'insieme di tutti i batteri che popolano il nostro intestino. E il microbioma? È...

Cuore e alimentazione, la prevenzione che si fa giorno per giorno

EVENTO IN DIRETTA STREAMING Quali sono allora gli "ostacoli" che possiamo incontrare sulla nostra strada e come superarli? Quanto pesano movimento...

EVENTO IN DIRETTA STREAMING Quali sono allora gli "ostacoli" che possiamo incontrare sulla nostra strada e come superarli? Quanto pesano movimento...

Cosa mangiare per non sentirsi mai stanchi?

La stanchezza o astenia è lo stato di chi sente diminuita la propria forza e la propria capacità di continuare le normali attività. Distinguiamo...

La stanchezza o astenia è lo stato di chi sente diminuita la propria forza e la propria capacità di continuare le normali attività. Distinguiamo...

Villafranca Verona, parliamo di stomaco e di pelle, le barriere della prevenzione

Incontro in streaming su Youtube e Facebook giovedì 21 gennaio ore 18.00 Ospite d’onore il Sindaco di Villafranca Verona, Roberto Luca Dall’Oca Lo...

Incontro in streaming su Youtube e Facebook giovedì 21 gennaio ore 18.00 Ospite d’onore il Sindaco di Villafranca Verona, Roberto Luca Dall’Oca Lo...

La nostra alimentazione influisce sull’insorgenza di malattie e tumori?

Tutti sono concordi nel pensare che sia importante mangiare correttamente per stare bene, ma quanti di noi poi riescono a metterlo in atto? Cosa vuol dire mangiare...

Tutti sono concordi nel pensare che sia importante mangiare correttamente per stare bene, ma quanti di noi poi riescono a metterlo in atto? Cosa vuol dire mangiare...

La pelle in inverno: come difenderla da freddo e vento

Il freddo, il vento, la pioggia gelida, la neve causano la disidratazione della pelle ed una riduzione della circolazione sanguigna del microcircolo arterioso. In...

Il freddo, il vento, la pioggia gelida, la neve causano la disidratazione della pelle ed una riduzione della circolazione sanguigna del microcircolo arterioso. In...

New Penta: dieta chetogenica e menopausa

La Dottoressa Francesca De Filippis ci spiega cosa accade al metabolismo di una donna e quanto conta l’alimentazione e il controllo del peso. Come...

La Dottoressa Francesca De Filippis ci spiega cosa accade al metabolismo di una donna e quanto conta l’alimentazione e il controllo del peso. Come...

Quanto è importante la colazione?

La colazione è il pasto più importante della giornata. Noi nutrizionisti diciamo: “fai colazione come un re, pranza come un principe e cena...

La colazione è il pasto più importante della giornata. Noi nutrizionisti diciamo: “fai colazione come un re, pranza come un principe e cena...

L’invecchiamento passa per la tavola!

Oggi sappiamo come uno stile di vita corretto sia fondamentale per prevenire molte malattie, in particolare lo è il modo in cui ci nutriamo ogni giorno.  Nutrire...

Oggi sappiamo come uno stile di vita corretto sia fondamentale per prevenire molte malattie, in particolare lo è il modo in cui ci nutriamo ogni giorno.  Nutrire...

Come influisce l’alimentazione sulla prostata?

Spesso agli urologi vengono poste domande quali: posso mangiare tutto? Devo modificare qualcosa nella mia dieta? Lo abbiamo chiesto al Dott. Guttilla. Dottore,...

Spesso agli urologi vengono poste domande quali: posso mangiare tutto? Devo modificare qualcosa nella mia dieta? Lo abbiamo chiesto al Dott. Guttilla. Dottore,...

In menopausa non è obbligatorio ingrassare!

La menopausa, come la pubertà, la gravidanza e l’allattamento, è una delle fasi della vita della donna contrassegnata da un repentino cambiamento...

La menopausa, come la pubertà, la gravidanza e l’allattamento, è una delle fasi della vita della donna contrassegnata da un repentino cambiamento...

Alimenti funzionali: ottimi alleati contro il grasso localizzato e la cellulite

In estate l’organismo è in pieno risveglio metabolico e ha bisogno di sole, aria aperta e gioia di vivere. Si avverte la necessità di affinare...

In estate l’organismo è in pieno risveglio metabolico e ha bisogno di sole, aria aperta e gioia di vivere. Si avverte la necessità di affinare...

Pancia gonfia? Potrebbe essere candida intestinale

La candida, il fungo noto per dare il mughetto nei bambini e le vaginiti, è anche causa di pancia gonfia, difficoltà digestive, stanchezza, sonnolenza...

La candida, il fungo noto per dare il mughetto nei bambini e le vaginiti, è anche causa di pancia gonfia, difficoltà digestive, stanchezza, sonnolenza...

IL PARERE DELL’ESPERTO: da una dieta sana benefici per pelle e intestino

All’incontro del ciclo “il Tour della Prevenzione” tenutosi all’Antica scuola dei Battuti di Mestre si è parlato non solo dei più...

All’incontro del ciclo “il Tour della Prevenzione” tenutosi all’Antica scuola dei Battuti di Mestre si è parlato non solo dei più...

Ritornare in forma dopo le feste è possibile

“Dopo le feste mi metto a dieta!” È il primo dei buoni propositi che si fa dopo gli eccessi delle tavole natalizie. E spesso si traduce in...

“Dopo le feste mi metto a dieta!” È il primo dei buoni propositi che si fa dopo gli eccessi delle tavole natalizie. E spesso si traduce in...

Reflusso gastroesofageo e patologie annesse dell’alimentazione

Tanti pasti e relativi eccessi alimentari non rischiano di lasciare traccia solo sulla bilancia, ma anche sulla salute di stomaco e intestino.   Dottoressa...

Tanti pasti e relativi eccessi alimentari non rischiano di lasciare traccia solo sulla bilancia, ma anche sulla salute di stomaco e intestino.   Dottoressa...

Alimentazione nella terza età, mangiare bene per una vita lunga ed in piena salute

Le persone anziane, ovvero con una età sopra i 65 anni, sono in costante aumento (22,3%) e l’aspettativa di vita è aumentata, per le donne 87,2...

Le persone anziane, ovvero con una età sopra i 65 anni, sono in costante aumento (22,3%) e l’aspettativa di vita è aumentata, per le donne 87,2...

Esiste sul serio la fame nervosa?

Quante volte mi sento dire dai miei pazienti: "Dottoressa, io soffro di fame nervosa!" Eppure è vero: a quanti di noi capita, soprattutto alla sera,...

Quante volte mi sento dire dai miei pazienti: "Dottoressa, io soffro di fame nervosa!" Eppure è vero: a quanti di noi capita, soprattutto alla sera,...

La dieta chetogenica VLCD

La dieta chetogenica è un regime dietetico che induce nell'organismo la produzione di sostanze acide detti corpi chetonici. Questo concetto nacque agli...

La dieta chetogenica è un regime dietetico che induce nell'organismo la produzione di sostanze acide detti corpi chetonici. Questo concetto nacque agli...

Incubi alimentari in adolescenza: cibo, odio e amore delle nuove generazioni

Tra l’essere e l’apparire c’è una sostanziale differenza che dovrebbe essere chiara nella mente di ognuno di noi, soprattutto in quella...

Tra l’essere e l’apparire c’è una sostanziale differenza che dovrebbe essere chiara nella mente di ognuno di noi, soprattutto in quella...

Sovrappeso e obesità infantile: mele a merenda

Il sovrappeso costituisce la malattia più frequente del bambino e dell'adolescente ed è, anche in Veneto, un fenomeno allarmante. Anche il grasso...

Il sovrappeso costituisce la malattia più frequente del bambino e dell'adolescente ed è, anche in Veneto, un fenomeno allarmante. Anche il grasso...

Alimentazione in menopausa: ricominciare da sé

L'aumento del peso corporeo si presenta in misura variabile in tutte le donne in menopausa, soprattutto a causa di un rallentato metabolismo dovuto alle variazioni...

L'aumento del peso corporeo si presenta in misura variabile in tutte le donne in menopausa, soprattutto a causa di un rallentato metabolismo dovuto alle variazioni...

Formaggi vegetali, istruzioni per l'uso

Le alternative vegetali (vegan) ai formaggi sono nate per dare l’idea al consumatore di mangiare un prodotto simile a quello di origine animale, in grado di...

Le alternative vegetali (vegan) ai formaggi sono nate per dare l’idea al consumatore di mangiare un prodotto simile a quello di origine animale, in grado di...

8 consigli per un Natale senza chili di troppo

Siamo invasi da panettoni e pandori da metà novembre, cene aziendali e aperitivi con gli amici iniziano a fioccare e il programma per le festività...

Siamo invasi da panettoni e pandori da metà novembre, cene aziendali e aperitivi con gli amici iniziano a fioccare e il programma per le festività...

Proprietà e benefici della verdura a foglia verde

Tra i consigli dei nutrizionisti c’è spesso quello di consumare frutta e verdura di stagione per due motivi. Il primo è quello di assicurare...

Tra i consigli dei nutrizionisti c’è spesso quello di consumare frutta e verdura di stagione per due motivi. Il primo è quello di assicurare...

I semi di anguria si possono mangiare.

Tra i dubbi e i falsi miti dell’estate, c’è quello sui semi del cocomero: fanno male o li posso mangiare? I semi dell’anguria, non soltanto...

Tra i dubbi e i falsi miti dell’estate, c’è quello sui semi del cocomero: fanno male o li posso mangiare? I semi dell’anguria, non soltanto...

Perché l'anguria è difficile da digerire

L’anguria: verde e dura fuori, rossa e succosissima dentro…è la regina indiscussa dell’estate.  Composta per lo più d’acqua,...

L’anguria: verde e dura fuori, rossa e succosissima dentro…è la regina indiscussa dell’estate.  Composta per lo più d’acqua,...

Con l'estate cresce la voglia di gelato... Ma che sete!

Il sole e il caldo dell’estate mettono sete e tolgono appetito, così, molto spesso, un gelato sembra un ottimo compromesso per fare uno spuntino nutriente,...

Il sole e il caldo dell’estate mettono sete e tolgono appetito, così, molto spesso, un gelato sembra un ottimo compromesso per fare uno spuntino nutriente,...

Estate e voglia di gelato

Premesso che è un errore considerare il gelato un sostituto del pasto - è pur sempre un dolcetto - e che sarebbe meglio inserirlo come merenda magari...

Premesso che è un errore considerare il gelato un sostituto del pasto - è pur sempre un dolcetto - e che sarebbe meglio inserirlo come merenda magari...

Stress, se lo conosci... Incontri per specialisti a Tarzo

Sul fatto che lo stress sia un tema di estrema attualità, non ci sono dubbi. E sebbene sembriamo consci delle conseguenze sulla salute di questa "risposta...

Sul fatto che lo stress sia un tema di estrema attualità, non ci sono dubbi. E sebbene sembriamo consci delle conseguenze sulla salute di questa "risposta...

Intolleranze alimentari, il Dr. Targhetta a Curtarolo

"Mangiare non significa solo stare in compagnia o godere del sapore di un buon piatto. Mangiare vuol dire soprattutto nutrire il nostro corpo." È...

"Mangiare non significa solo stare in compagnia o godere del sapore di un buon piatto. Mangiare vuol dire soprattutto nutrire il nostro corpo." È...

Troppi dolci danneggiano il fegato dei bambini

Un recentissimo studio apparso sul Journal of Hepatology ci porta l’ennesima conferma di quanto un’alimentazione basata su eccessive quantità...

Un recentissimo studio apparso sul Journal of Hepatology ci porta l’ennesima conferma di quanto un’alimentazione basata su eccessive quantità...

5 regole per una spesa intelligente

Oggigiorno fare la spesa è diventata una vera e propria missione; spesso ci si ritrova a doverla fare tra una pausa e l’altra della nostra attività...

Oggigiorno fare la spesa è diventata una vera e propria missione; spesso ci si ritrova a doverla fare tra una pausa e l’altra della nostra attività...

Sensibilità al glutine, il Dr. Targhetta ne parla il 13 febbraio

Scoperta nel 2011, la nuova Sensibilità al Glutine (GLUTEN SENSITIVITY) si sta velocemente diffondendo nella popolazione, in ogni fascia d'età....

Scoperta nel 2011, la nuova Sensibilità al Glutine (GLUTEN SENSITIVITY) si sta velocemente diffondendo nella popolazione, in ogni fascia d'età....

Nutrizione nei primi 1000 giorni

Le corrette abitudini alimentari vanno costruite da subito: l’importanza di alimentazione in gravidanza, latte materno e di una dieta sana e variata soprattutto...

Le corrette abitudini alimentari vanno costruite da subito: l’importanza di alimentazione in gravidanza, latte materno e di una dieta sana e variata soprattutto...

Semi di Chia: un piccolo scrigno per grandi tesori

Se ci pensiamo bene non siamo noi a scegliere la nostra alimentazione. Non all’inizio almeno. Veniamo cresciuti in base alla tradizione del posto in cui nasciamo....

Se ci pensiamo bene non siamo noi a scegliere la nostra alimentazione. Non all’inizio almeno. Veniamo cresciuti in base alla tradizione del posto in cui nasciamo....

Sensibilità al Glutine e conseguenze sulla salute

Problemi con il glutine? Non esiste solo la celiachia. Ne parla il Dott. Alessandro Targhetta, con cui spesso abbiamo affrontato l’argomento della sensibilità...

Problemi con il glutine? Non esiste solo la celiachia. Ne parla il Dott. Alessandro Targhetta, con cui spesso abbiamo affrontato l’argomento della sensibilità...

Corsetta serale, cosa mangiare

Una buona alimentazione rappresenta la base di uno stile di vita corretto e aiuta il nostro organismo a mantenersi in salute. A maggior ragione, una corretta ed...

Una buona alimentazione rappresenta la base di uno stile di vita corretto e aiuta il nostro organismo a mantenersi in salute. A maggior ragione, una corretta ed...

Calcoli alla cistifellea e dimagrimento improvviso

I calcoli biliari sono costituiti da agglomerati solidi simili a sassolini che si formano all’interno della cistifellea. Una delle cause principali dei...

I calcoli biliari sono costituiti da agglomerati solidi simili a sassolini che si formano all’interno della cistifellea. Una delle cause principali dei...

Il legame tra malattie cronico-degenerative e alimentazione

In questi ultimi 50-60 anni, abbiamo assistito all'emergenza sempre maggiore di patologie a lenta insorgenza e lento decorso che portano gradualmente l'individuo...

In questi ultimi 50-60 anni, abbiamo assistito all'emergenza sempre maggiore di patologie a lenta insorgenza e lento decorso che portano gradualmente l'individuo...

L'alimentazione che previene le emorroidi

Le emorroidi sono una patologia molto frequente che spesso insorge a causa di abitudini alimentari scorrette. Per questo, per prevenirne la comparsa, la dieta e...

Le emorroidi sono una patologia molto frequente che spesso insorge a causa di abitudini alimentari scorrette. Per questo, per prevenirne la comparsa, la dieta e...

Dieta Mediterranea per rimanere in forma

Da alcuni anni è presente la tendenza ad abbandonare la dieta mediterranea tradizionale in favore di modelli alimentari diversi, con “diete di moda”...

Da alcuni anni è presente la tendenza ad abbandonare la dieta mediterranea tradizionale in favore di modelli alimentari diversi, con “diete di moda”...

Gravidanza, trucchi contro la nausea

L’attesa di un bambino rivoluziona il mondo che ci circonda. Dal momento in cui scopriamo di essere incinte, parta un lungo conto alla rovescia che termina...

L’attesa di un bambino rivoluziona il mondo che ci circonda. Dal momento in cui scopriamo di essere incinte, parta un lungo conto alla rovescia che termina...

Educazione Alimentare dei Bambini

Sovrappeso e obesità sono disturbi da evitare fin dalla tenera età, per scongiurare rischi più gravi nel presente e nel futuro dei bambini. Non...

Sovrappeso e obesità sono disturbi da evitare fin dalla tenera età, per scongiurare rischi più gravi nel presente e nel futuro dei bambini. Non...

L’ernia inguinale si combatte anche a tavola

L’ernia inguinale si verifica quando una parte dell’intestino o di tessuto molle sporge attraverso la parete dei muscoli addominali. Oltre...

L’ernia inguinale si verifica quando una parte dell’intestino o di tessuto molle sporge attraverso la parete dei muscoli addominali. Oltre...

Le Corrette Combinazioni Alimentari

I consigli di sana alimentazione valgono per chi soffre di intolleranze alimentari ma non solo. Spesso, infatti, quello che sbagliamo nel modo di mangiare sono le combinazioni...

I consigli di sana alimentazione valgono per chi soffre di intolleranze alimentari ma non solo. Spesso, infatti, quello che sbagliamo nel modo di mangiare sono le combinazioni...

Carne rossa: consigli per l'uso

Le recenti notizie allarmanti sui rischi correlati al consumo di carne rossa, emerse dalle ricerche dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, ci lasciano...

Le recenti notizie allarmanti sui rischi correlati al consumo di carne rossa, emerse dalle ricerche dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, ci lasciano...

I legumi: importantissima fonte di proteine

I legumi in generale sono molto ricchi di proteine vegetali e possono essere inseriti con regolarità nell'alimentazione anche di chi non è vegetariano...

I legumi in generale sono molto ricchi di proteine vegetali e possono essere inseriti con regolarità nell'alimentazione anche di chi non è vegetariano...

Carboidrati semplici e carboidrati complessi

I carboidrati, insieme a grassi e proteine, sono i macronutrienti della nostra alimentazione. Essi sono dunque una fonte di nutrimento essenziale e si dividono in...

I carboidrati, insieme a grassi e proteine, sono i macronutrienti della nostra alimentazione. Essi sono dunque una fonte di nutrimento essenziale e si dividono in...

Tutto, o quasi, quello che volevi sentire sul cioccolato

Il cioccolato, a parte i casi in cui, per qualche patologia, il medico lo dovesse sconsigliare, è un alimento dalle molte virtù e indicato a tutti,...

Il cioccolato, a parte i casi in cui, per qualche patologia, il medico lo dovesse sconsigliare, è un alimento dalle molte virtù e indicato a tutti,...

Acidosi e infiammazioni, evitarle con la giusta alimentazione

Una pasta al sugo di pomodoro, un secondo di carne rossa e per finire un bel caffè. Quanti pranzi come questo abbiamo consumato (e mangeremo ancora) nella...

Una pasta al sugo di pomodoro, un secondo di carne rossa e per finire un bel caffè. Quanti pranzi come questo abbiamo consumato (e mangeremo ancora) nella...

Bere molto, ma esattamente quanto?

Una buona idratazione è fondamentale prima, durante e dopo l’allenamento. I liquidi che possono essere assunti in concomitanza con l’attività...

Una buona idratazione è fondamentale prima, durante e dopo l’allenamento. I liquidi che possono essere assunti in concomitanza con l’attività...

Dieta vegana e sport

Un’educazione alla scelta dei cibi che aumentano la performance atletica e influiscono positivamente sullo state di salute è necessaria per qualsiasi...

Un’educazione alla scelta dei cibi che aumentano la performance atletica e influiscono positivamente sullo state di salute è necessaria per qualsiasi...

Alimentazione sportiva: una giornata tipo

Alimentazione sportiva: l'importanza della nutrizione per sostenere efficacemente lo sforzo richiesto dall'attività sportiva e fisica in genere. Come...

Alimentazione sportiva: l'importanza della nutrizione per sostenere efficacemente lo sforzo richiesto dall'attività sportiva e fisica in genere. Come...

Ortaggi di stagione, ma in busta

Con i ritmi frenetici dei nostri tempi, spesso ci risulta comodo ricorrere ad alimenti quanto più facili e veloci da preparare e consumare. Questi prodotti,...

Con i ritmi frenetici dei nostri tempi, spesso ci risulta comodo ricorrere ad alimenti quanto più facili e veloci da preparare e consumare. Questi prodotti,...

Le Tailandesi non hanno la Cellulite

La formazione della cellulite è dovuta a vari fattori predisponenti fisici e ormonali che, soprattutto nelle donne, contribuiscono allo sviluppo di inestetismi...

La formazione della cellulite è dovuta a vari fattori predisponenti fisici e ormonali che, soprattutto nelle donne, contribuiscono allo sviluppo di inestetismi...

Gotta e alimentazione

La gotta è una malattia che si caratterizza per un elevato tasso di acido urico nel sangue. Per poter prevenire l'accumulo di acido urico, si può...

La gotta è una malattia che si caratterizza per un elevato tasso di acido urico nel sangue. Per poter prevenire l'accumulo di acido urico, si può...

Pizza e panino ti gonfiano?

E' una delle intolleranze più comuni, da non confondersi con la celiachia (vedi box nella pagina a che è un’intolleranza permanente al glutine. Cos'è...

E' una delle intolleranze più comuni, da non confondersi con la celiachia (vedi box nella pagina a che è un’intolleranza permanente al glutine. Cos'è...

Ridurre l'indice glicemico a tavola

L'indice glicemico indica quanto velocemente aumenta la glicemia in seguito all'assunzione di un alimento, ossia la rapidità con cui i livelli di...

L'indice glicemico indica quanto velocemente aumenta la glicemia in seguito all'assunzione di un alimento, ossia la rapidità con cui i livelli di...

Colite: cos’è e come curarla con i rimedi naturali?

La colite è un’infiammazione del colon, il tratto terminale del nostro sistema digestivo, che può manifestarsi in diversi modi e avere varie...

La colite è un’infiammazione del colon, il tratto terminale del nostro sistema digestivo, che può manifestarsi in diversi modi e avere varie...

Prugne secche contro il diabete

Una nuova ricerca, pubblicata sul British Medical Journal, evidenzia che aumentare il consumo di prugne secche può aiutare a ridurre del 18% il rischio di...

Una nuova ricerca, pubblicata sul British Medical Journal, evidenzia che aumentare il consumo di prugne secche può aiutare a ridurre del 18% il rischio di...

Perché chi smette di fumare ingrassa?

Vi aspettavate che la risposta fosse legata a fattori emozionali e psicologici? A quanto pare non è così! Per diversi motivi, quando si dice “addio”...

Vi aspettavate che la risposta fosse legata a fattori emozionali e psicologici? A quanto pare non è così! Per diversi motivi, quando si dice “addio”...

È vero che spremute e centrifughe di frutta e verdura vanno bevute subito o perdono tutte le vitamine?

Sì' è vero! Le centrifughe e le spremute vanno bevute in tempi brevi dopo la loro preparazione. Questo perchè la maggior parte del loro...

Sì' è vero! Le centrifughe e le spremute vanno bevute in tempi brevi dopo la loro preparazione. Questo perchè la maggior parte del loro...

Dieta Dukan, quali sono i pro e i contro?

Polemiche o meno è la dieta più seguita dalla star perché effettivamente pare dia i risultati che promette, ma e bene essere consapevoli anche...

Polemiche o meno è la dieta più seguita dalla star perché effettivamente pare dia i risultati che promette, ma e bene essere consapevoli anche...

Dimostrato il legame tra cibo e sonno: dorme meglio chi mangia meglio

Il nostro corpo e le sentinelle che lo fanno funzionare al meglio - cibo, benessere fisico, sonno - dipendono in buona parte anche da quello che mangiamo. Ma nessuna...

Il nostro corpo e le sentinelle che lo fanno funzionare al meglio - cibo, benessere fisico, sonno - dipendono in buona parte anche da quello che mangiamo. Ma nessuna...

Perché alcuni cibi ci piacciono e altri no?

Molto dipende dai condizionamenti che riceviamo da piccoli. Infatti, più la dieta è variata fin da bambini, più si sapranno apprezzare cibi...

Molto dipende dai condizionamenti che riceviamo da piccoli. Infatti, più la dieta è variata fin da bambini, più si sapranno apprezzare cibi...

La punta della banana va sempre tolta perché fa male…. ma è vero??

Che la parte finale delle banane sia nociva alla salute rimane comunque una credenza popolare e molto diffusa. Nella parte esterna di questo squisito frutto tropicale,...

Che la parte finale delle banane sia nociva alla salute rimane comunque una credenza popolare e molto diffusa. Nella parte esterna di questo squisito frutto tropicale,...

Video

Disturbi alimentari: il ruolo del nutrizionista

I disturbi alimentari colpiscono circa 2 milioni di persone in Italia tra i 12 e i 25 anni e hanno un origine varia, che può essere biologica, psicologica...

Il microbiota intestinale: alimentazione e stile di vita scorretto lo possono alterare

Alimenti e bevande troppo ricchi di zuccheri, sedentarietà e fumo impoveriscono la flora batterica intestinale.

Processi di dimagrimento in caso di forte sovrappeso

Quando i chili da perdere non sono l'unico obiettivo e l'unica difficoltà da superare

Nutrigenetica: il piano alimentare personalizzato

In questo video, la dott.ssa Silvia Zanetti ci dà...

L'efficacia delle diete

Perchè è difficile portarle a termine e perchè, nonostante gli sforzi, fatichiamo a perdere peso?

Educazione alimentare, in cosa consiste e che finalità ha?

Cos' è il percorso di educazione alimentare? Ce lo spiegherà la Dott.ssa Lana del Gruppo Data...

Sensibilità al Glutine, cos'è?

Con il Dr. Alessandro Targhetta approfondiamo il tema della sensibilità al glutineper capire le differenze con la celiachia.

Dieta GIFT, oltre il regime alimentare

Non solo regime alimentare ma in primis stile di vita, la dieta GIFT propone un piano nutrizionale che regola il metabolismo favorendo il dimagrimento.

Il test per le Intolleranze Alimentari

Parliamo con il Dott. Targhetta, nutrizionista, di intolleranze alimentari, come individuarle e curarle.

Allergie e Intolleranze Alimentari: Diagnosi e Cura

Il percorso diagnostico di allergie e intolleranze alimentari prevede innanzitutto l'individuazione degli alimenti potenzialmente responsabili.

SALUTE&GUSTO - Nutrigenetica e Nutrigenomica, i consigli del Dott. Favretto

Videopillola sull'interazione tra cibo e DNA: focus su nutrigenetica e nutrigenomica.

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